갑상선 기능 저하증에 좋은음식 & 나쁜음식

갑상선 기능 저하증은 신체의 대사 기능을 저하시키는 질환으로, 생활습관과 식습관이 중요한 영향을 미칩니다. 갑상선 호르몬을 보충하는 약물 치료 외에도 올바른 식이요법을 병행하면 증상을 완화하고 전반적인 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 특히 갑상선 기능을 지원하는 특정 영양소가 풍부한 음식을 섭취하고, 갑상선 기능을 방해하는 음식은 피하는 것이 좋습니다. 이 글에서는 갑상선 기능 저하증에 좋은 음식과 피해야 할 음식을 자세히 다뤄보겠습니다.

갑상선 기능 저하증에 좋은 음식

갑상선 기능 저하증에 좋은 음식은 갑상선 호르몬의 생산과 대사에 도움을 주는 영양소가 풍부한 식품입니다. 특히 요오드, 셀레늄, 아연 등은 갑상선 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 항산화 성분이 풍부한 음식도 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

요오드가 풍부한 음식

요오드는 갑상선 호르몬을 만드는 데 중요한 역할을 하는 미네랄입니다. 갑상선은 요오드를 사용해 호르몬을 생산하며, 요오드가 부족하면 갑상선 기능 저하증이 악화될 수 있습니다. 그러나 요오드를 과잉 섭취하는 것도 오히려 갑상선 기능을 억제할 수 있으므로, 적절한 섭취가 중요합니다.

• 해조류: 김, 다시마, 미역 등은 요오드가 풍부한 대표적인 식품입니다. 이러한 식품은 적절한 양을 섭취하면 갑상선 기능을 지원하는 데 도움이 됩니다.
• 유제품: 우유, 치즈, 요거트 등은 요오드를 포함하고 있어 일상적인 식단에서 요오드를 보충할 수 있는 좋은 방법입니다.
• 달걀: 특히 노른자에는 요오드와 셀레늄이 풍부하여 갑상선 기능에 도움이 됩니다.

요오드 섭취 시 주의할 점은 갑상선 기능 저하증의 원인이 자가면역 질환일 경우, 과도한 요오드 섭취가 오히려 갑상선을 과도하게 자극할 수 있다는 것입니다. 따라서 해조류와 같은 요오드가 풍부한 음식을 섭취할 때는 균형을 맞추는 것이 중요합니다.

셀레늄이 풍부한 음식

셀레늄은 갑상선 호르몬을 활성화시키는 데 중요한 역할을 하며, 항산화 기능을 통해 갑상선 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 셀레늄이 결핍되면 갑상선 기능이 저하될 수 있으므로, 적절한 섭취가 필요합니다.

• 브라질너트: 셀레늄 함유량이 매우 높은 식품으로, 하루에 한두 개만 먹어도 충분한 양의 셀레늄을 섭취할 수 있습니다.
• 생선: 참치, 고등어, 연어 등 지방이 많은 생선은 셀레늄이 풍부하며, 오메가-3 지방산도 함유하고 있어 염증을 줄이는 데 효과적입니다.
• 육류 및 가금류: 소고기, 닭고기 등은 셀레늄과 아연이 풍부하여 갑상선 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다.

아연이 풍부한 음식

아연은 갑상선 호르몬의 합성과 대사에 중요한 역할을 하는 미네랄입니다. 갑상선 기능 저하증 환자들은 아연 수치가 낮을 수 있기 때문에, 아연을 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.

• 해산물: 굴, 게, 새우 등은 아연 함량이 높아 갑상선 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
• 콩류: 렌틸콩, 병아리콩, 검은콩 등은 아연과 함께 식이섬유도 풍부하여 갑상선 기능 저하증 환자들에게 좋습니다.
• 통곡물: 귀리, 현미, 퀴노아 등의 통곡물은 아연을 공급하며, 건강한 대사를 유지하는 데 도움이 됩니다.

항산화 성분이 풍부한 음식

갑상선 기능 저하증 환자들은 염증이 있는 경우가 많습니다. 항산화 성분이 풍부한 음식은 이러한 염증을 줄이고 세포 손상을 방지하는 데 도움을 줍니다.

• 베리류: 블루베리, 라즈베리, 딸기 등은 항산화 성분이 풍부하여 갑상선 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
• 녹황색 채소: 시금치, 케일, 브로콜리 등은 비타민 C와 E, 베타카로틴과 같은 항산화 물질이 풍부합니다. 다만, 생으로 먹지 않고 요리해서 섭취하는 것이 좋습니다.
• 견과류와 씨앗류: 호두, 아몬드, 치아씨, 아마씨 등은 항염 작용을 하는 오메가-3 지방산이 풍부해 갑상선 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

갑상선 기능 저하증에 피해야 할 음식

갑상선 기능 저하증 환자들은 갑상선 호르몬의 생산을 방해하거나 대사 기능을 저하시키는 음식을 피해야 합니다. 특히 고이트로겐(갑상선 비대 유발 물질)을 함유한 식품은 갑상선 기능을 방해할 수 있으므로, 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

고이트로겐이 많은 음식

고이트로겐은 갑상선의 요오드 흡수를 방해하여 갑상선 호르몬 생산을 억제할 수 있는 물질입니다. 이 성분이 많은 음식을 지나치게 많이 섭취하면 갑상선 기능 저하증이 악화될 수 있습니다.

• 십자화과 채소: 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 케일, 무, 브뤼셀 스프라우트 등이 여기에 해당됩니다. 이러한 채소들은 익혀 먹으면 고이트로겐이 감소하므로, 생으로 먹는 것을 피하고 요리해서 섭취하는 것이 좋습니다.
• 대두 및 콩 제품: 두부, 두유, 템페, 미소 등은 고이트로겐을 함유하고 있으며, 과도한 섭취는 갑상선 호르몬의 작용을 방해할 수 있습니다. 특히 갑상선 호르몬 약물을 복용 중인 경우, 대두 제품이 약물의 흡수를 방해할 수 있으므로 적절한 간격을 두고 섭취하는 것이 좋습니다.

가공 식품 및 정제된 탄수화물

가공 식품은 고지방, 고당분, 고염식이 많으며 영양가가 낮습니다. 이러한 식품은 대사 속도를 더욱 느리게 하고 체중 증가를 촉진할 수 있습니다. 또한 갑상선 기능 저하증 환자들에게 흔히 나타나는 인슐린 저항성을 악화시킬 수 있습니다.

• 정제된 설탕과 탄수화물: 케이크, 쿠키, 사탕, 흰 빵, 파스타 등은 혈당 수치를 급격히 올리고 갑상선 기능을 악화시킬 수 있습니다.
• 트랜스 지방: 패스트푸드, 인스턴트 식품, 과자 등에 함유된 트랜스 지방은 염증을 증가시키고 대사를 방해할 수 있습니다.

카페인과 알코올

카페인과 알코올은 갑상선 기능 저하증 환자에게 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 카페인은 갑상선 기능을 자극하여 일시적으로 피로를 감소시키는 것처럼 보일 수 있지만, 장기적으로는 피로를 악화시키고 수면 장애를 일으킬 수 있습니다.

• 커피와 에너지 음료: 카페인이 들어간 음료는 과도하게 섭취하면 갑상선 기능을 악화시킬 수 있습니다.
• 알코올: 알코올은 갑상선 호르몬 수치를 낮추고, 신체의 호르몬 균형을 깨트릴 수 있습니다. 갑상선 기능 저하증 환자는 알코올 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

갑상선 기능 저하증을 위한 식단 팁

균형 잡힌 식사

갑상선 기능 저하증 환자들은 신체의 대사 기능을 최적화하고 체중을 관리하기 위해 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다. 모든 식사에서 단백질, 건강한 지방, 복합 탄수화물을 포함시키는 것이 좋습니다.

• 단백질: 생선, 육류, 달걀, 콩류, 견과류 등 다양한 단백질 공급원을 골고루 섭취하면 근육량을 유지하고 대사 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.
• 건강한 지방: 오메가-3 지방산이 풍부한 생선, 아보카도, 견과류, 올리브 오일 등은 염증을 줄이고 전반적인 갑상선 기능을 지원합니다.
• 복합 탄수화물: 통곡물, 채소, 과일 등 복합 탄수화물은 혈당을 안정시키고 지속적인 에너지를 공급합니다.

규칙적인 식사와 적절한 수분 섭취

갑상선 기능 저하증 환자들은 혈당 수치가 쉽게 변할 수 있으므로 규칙적인 식사를 통해 혈당을 안정적으로 유지하는 것이 중요합니다. 또한 충분한 물을 마셔서 신진대사를 촉진하고 변비를 예방하는 것도 필요합니다.

• 규칙적인 식사: 하루 3끼의 규칙적인 식사를 유지하고, 간식을 포함하여 신체에 꾸준한 에너지를 공급하세요.
• 충분한 수분 섭취: 물을 충분히 마시는 것은 대사 기능을 지원하고 체내 노폐물 배출을 돕습니다.

갑상선 호르몬 약물 복용 시 주의사항

갑상선 호르몬 약물을 복용하는 환자들은 약물 복용 시기와 음식 섭취 간의 간격을 유지하는 것이 중요합니다. 갑상선 약물은 공복에 복용하는 것이 가장 효과적이며, 특정 음식이 약물의 흡수를 방해할 수 있습니다.

• 약물 복용 후 30분에서 1시간 동안은 음식을 섭취하지 않기: 특히 고칼슘 식품이나 고섬유질 식품은 약물 흡수를 방해할 수 있으므로 주의해야 합니다.
• 대두 제품과 약물 간의 간격 두기: 대두 제품은 갑상선 호르몬 약물의 흡수를 방해할 수 있으므로, 섭취 시기를 조절하는 것이 좋습니다.

갑상선 기능 저하증 환자를 위한 식사 계획 예시

아침

• 달걀과 아보카도 토스트: 요오드와 셀레늄이 풍부한 달걀과, 건강한 지방이 많은 아보카도를 통곡물 빵 위에 얹어 섭취합니다.
• 신선한 과일: 베리류나 사과와 같은 항산화 성분이 많은 과일을 함께 먹어줍니다.
• 허브차 또는 물: 카페인이 없는 허브차나 물을 마시며, 충분한 수분을 섭취합니다.

점심

• 닭가슴살과 브로콜리 샐러드: 단백질이 풍부한 닭가슴살과 고이트로겐이 있는 브로콜리는 살짝 찌거나 데쳐서 섭취합니다.
• 퀴노아 또는 현미: 아연과 식이섬유가 풍부한 퀴노아나 현미를 함께 곁들입니다.
• 아보카도 드레싱: 건강한 지방을 제공하는 아보카도로 만든 드레싱을 샐러드에 추가합니다.

저녁

• 연어 스테이크: 오메가-3 지방산과 셀레늄이 풍부한 연어를 구워 섭취합니다.
• 시금치와 마늘 볶음: 항산화 성분이 많은 시금치를 살짝 익혀 마늘과 함께 볶아 먹습니다.
• 고구마: 복합 탄수화물과 식이섬유가 풍부한 고구마를 구워서 함께 먹습니다.

간식

• 브라질너트: 하루에 두세 개의 브라질너트를 간식으로 먹어 셀레늄을 보충합니다.
• 요거트: 유산균이 풍부한 요거트는 소화에 좋고 요오드도 포함하고 있어 갑상선 기능에 도움이 됩니다.
• 사과 슬라이스: 비타민과 식이섬유가 풍부한 사과 슬라이스를 간식으로 섭취합니다.

결론

갑상선 기능 저하증은 적절한 약물 치료와 함께 올바른 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 요오드, 셀레늄, 아연 등의 영양소가 풍부한 음식을 섭취하고, 고이트로겐이 많은 음식과 가공식품, 카페인, 알코올을 피하는 것이 갑상선 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 균형 잡힌 식사를 통해 신진대사를 최적화하고, 규칙적인 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.