구기자 효능 부작용에 대한 글
코로나19로 건강에 대한 관심 높아져 구기자 효능 알려지면서 웰빙식품으로 인기가 상한가이며 다양한 가공식품을 찾는 소비자 늘고 있어 최근 몇 년간 구기자 부족할 정도로 인기가 많은 식품 중 하나입니다.

오늘은 구기자 효능 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

구기자란?

가지과에 속하는 낙엽관목인 구기자나무의 열매를 말합니다.
긴 타원형의 붉은색 열매로 8~10월에 열립니다.
중국과 일본, 한국 등에서 식용이나 약재로 사용합니다.
중국과 일본에서는 영하구기자(寧夏枸杞子, Lycium barbarum L.) 열매를 사용하기도 하죠.
한국에서는 구기자나무의 잎과 열매, 뿌리껍질 등을 먹습니다.
어린잎은 밥이나 국 등에 넣거나 나물로 만들고 열매는 생으로 먹거나 햇볕에 말려 먹고
잎과 열매는 구기자차로 만들어 섭취합니다.

구기자는 하수오, 인삼과 함께 3대 명약 중 하나로 불리며 콜린 대사산물 중 하나인 베타인이 풍부하고 간 지방 축적을 억제합니다.
아시아가 원산지이며 2000년 이상 약초나 식품 보조제로 사용해 왔습니다.
말린 구기자나 구기자차로 꽤 많은 사람들이 건강을 챙기고 있습니다.

구기자 열매는 달콤한 맛을 가지고 있고 날것으로 먹거나 주스나 차로 섭취할 수 있습니다.
또한 구기자를 추출물, 파우더 및 알약으로도 복용할 수 있습니다.
구기자의 독특한 점은 우리 몸의 건강상의 이점을 제공하는 것으로 생각되는 특정한 산화 방지제를
다량으로 함유하고 있으며 구기자는 11개의 필수 아미노산을 공급하는데, 이것은 다른 일반적인 베리보다 많은 양을 제공하고 있습니다.

구기자의 영양소(건조된 구기자 β 컵 85g)

칼로리: 70
설탕: 12그램
단백질: 9그램
섬유: 6그램
지방: 0그램
비타민 A: RDI의 150퍼센트
구리: RDI의 84%
셀레늄: RDI의 75%
비타민 B2 (리보플라빈): RDI의 63퍼센트
철: RDI의 42%
비타민 C: RDI의 27%
칼륨: RDI의 21%
아연: RDI의 15%
티아민: RDI의 9%
또한 구기자는 카로티노이드, 리코펜, 루테인 그리고 다당류를 포함한 강력한 항산화 물질로 가득 차 있습니다.

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구기자 효능

구기자 효능 1. 항산화제 함유

구기자에는 비타민C, 제아잔틴, 카로티노이드를 포함하여 높은 수준의 항산화제를 보유하고 있어 암세포와 싸우는 역할을 합니다.
항산화제는 종양 성장을 늦추고 염증을 줄이며 신체에서 유해 물질을 제거하는데 도움을 줍니다.
세포를 손상시킬 수 있는 해로운 분자인 활성산소로부터 보호합니다.

구기자는 3,290 점의 높은 산소 흡수 능력을 가지고 있습니다.
이 등급은 특정 식품에 들어 있는 산화 방지제의 양을 나타냅니다.
구기자의 ORAC 점수는 바나나 (795개)와 사과 (2828개) 보다 훨씬 높지만, 블랙베리 (4,669개)와 산딸기 (5,065개) 보다는 약간 낮습니다.

미국에서 시행된 연구에서 항산화제는 하루에 4온스(120ml)의 농축된 구기자 주스를 마신 50명의 건강한 성인 중 8% 이상 증가했다고 말했습니다. 건강한 노인을 대상으로 한 연구에서 90일 동안 매일 우유로 만든 구기자 음료를 마시면 항산화 제아산틴 수치가 26% 증가했고 전반적인 항산화 능력도 57% 증가했다는 사실이 밝혀졌습니다.

구기자 효능 2. 간 기능 개선

구기자 효능을 보면 전통 한의학에서도 간 질환 치료에 사용되어 왔습니다.
실제로 동물에 대한 연구에 따르면 간 건강을 관리하고 알코올로 인한 지방간 질환의 진행을 예방하는데 도움이 됩니다.
구기자는 간에 축척된 독을 해복하는데 도움을 준다고 하여 간 건강식품으로 인기가 많았습니다.
한 동물 연구에서는 지방간이나 알콜성 지방간을 개선하고 간암과 같은 암세포에 항암활성 반응을 확인할 수 있었다고 하는데요. 암을 가진 환자에게 직접적인 효과를 보인다는 사실을 밝혀지지 않았지만 구기자 효능 중 항산화 성분으로 인해 간 기능을 보호하는데 효과가 있다고 보입니다.

구기자 효능 3. 시력보호

요즘 언텍트 시대에 스마트폰이나 pc를 근거리에서 장시간 사용하는 시간이 많아지면서 시력이 좋지 않은 분들이 많이 생겨나고 있습니다. 시력 회복을 위해서 눈에 좋은 음식을 찾는 분들이 이 구기자를 찾고 있습니다.
구기자에는 눈에 좋은 성분인 비타민a가 함유되어 있는데 베타카로틴, 루테인 등이 눈에 좋은 성분이라고 할 수 있습니다. 실제로 이러한 성분들이 있는 영양제도 시중에 많이 판매되고 있고 소량의 구기자 섭취로도 비타민a를 다량 섭취할 수 있고, 구기자를 주기적으로 섭취한 사람이 녹내장 예방 등의 효과도 보았다는 연구도 있어 대표적인 구기자 효능으로 볼 수 있다고 합니다.

구기자 효능 4. 노화방지 및 피부미용

붉은색을 가진 과일에 많이 있는 라이코펜이라는 성분이 항산화 작용을 도와 노화방지에도 좋고, 항산화 성분인 베타카로틴 역시 피부를 보호하는데 도와 건강한 피부 유지에 좋다고 합니다.

구기자 효능 5. 호르몬 균형

베타시트테롤이라는 성분이 구기자에 함유되어 있습니다.
호르몬은 나이가 먹을수록 부족해집니다.
특히나 여성호르몬 분비를 촉진하여서 정상적으로 베란이 힘든 여성들의 가임률 향상에 도움이 될 수 있다고 합니다.
구기자가 인슐린에 대한 저항성을 낮추는데도 도움이 된다고 합니다. 여러 연구에서도 당뇨 질환 개선되는 결과를 볼 수 있습니다. 당뇨병 환자의 혈당 조절하는데 좋은 식품입니다.

구기자 효능 6. 치매 예방

구기자 효능으로 또한 대표적인 것이 뇌 건강이라고 할 수 있습니다.
요즘은 치매가 상당히 무서운 병으로 인식되고 있습니다.
그만큼 관리와 예방이 중요한데요. 이 치매 환자 절반 이상이 알츠하이머라고 합니다.
이 원인을 보자면 베타 아밀로이드라는 찌꺼기가 뇌에 축적되어 세포에 손상을 주고 이 손상으로 뇌의 무게가 정상인보다 줄어들어 기억력이나 인지능력이 감퇴하는 것이라고 합니다.
따라서 이 찌꺼기 쌓이는 것을 막는 것이 포인트인데, 한 연구에서는 구기자 추출물을 쥐에게 섭취시켜 보았더니 이 뇌손상 찌꺼기가 감소하는 것을 확인할 수 있었다고 합니다.

구기자 먹는 법

말린 구기자를 먹거나 분말 형태로 섭취합니다.
말린 구기자를 차로 마시거나, 요거트 위에 말린 구기자를 올려 먹기도 합니다.
그리고 샐러드 마지막에 말린 구기자를 뿌려서 먹기도 합니다.
분말의 구기자는 물과 함께 마시거나, 우유, 요구르트, 또는 요리에 넣어서 먹기도 합니다.
권장량이 있는 구기자. 먹는 법을 제대로 알고 먹는 게 더욱 구기자 효능 볼 수 있습니다.
하루 권장 섭취량은 말린 것은 20g(2큰술), 분말은 3~5g(1 티스푼)입니다.

구기자 부작용

구기자는 찬 성질이 있어서 평소 위장 장애가 많은 분이나 설사 등을 하시는 분들이 좋다고 하여 무리하게 많이 드실 경우에는 탈이 날 수 있으니 유의하시는 것이 좋습니다.
구기자를 과도하게 섭취했을 경우에는 혈당이 떨어지거나 설사하는 등의 부작용이 따를 수 있기 때문에 주의하셔야 하며 질환 치료를 위해 복용하고 있는 약이 있는 경우에는 담당 의사와 상담 후 먹는 것이 좋습니다.

웰빙식품인 구기자 효능, 부작용, 먹는 법에 대해 알아보았습니다.

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