이제 봄기운이 완연하지만 변덕스러운 날씨로 건강에 유념할 때입니다.
환절기 건강 여러분들은 잘 챙기고 계시지요.

오늘은 당뇨에 좋은 음식 알아보고자 합니다.

대표적인 성인병으로 알려진 당뇨병은 현대인들의 필수품처럼 따라다니는 질병입니다.
잘못된 식생활 습관은 다양한 질병을 일으킵니다.

당뇨병은 혈중 포도당 수치가 비정상적으로 높아지는 질환으로,

서구화된 식생활과 운동부족이 주요 발병 원인으로 꼽힙니다.

당뇨는 식이요법과 운동이 중요합니다.
그렇기 때문에 당뇨는 약만 먹는 것보다는 식이요법과 운동을 병행하는 것이
가장 좋은 치료 방법입니다.

이런 이유로 당뇨병 관리를 위해선 생활습관을 바꿔야 합니다.
규칙적인 운동과 함께 고열량, 고지방 음식을 피하고 당뇨에 좋은 음식을 꾸준히 섭취해야 하죠.
당뇨는 한번 발병하면 완치가 쉽지 않아 평생 안고 살아야 합니다.
또한 조금만 관리를 소홀해도 당뇨병성 족부 궤양(당뇨발), 당뇨병성 망막병증 등
심각한 합병증으로 이어질 위험이 큽니다.
때문에 당뇨의 경우 특히 더 예방과 관리가 중요하다.
당뇨를 예방하기 위해서는 평소 당뇨에 좋은 음식을 챙겨 먹는 등 식습관 관리도 필요합니다.

과거에는 당뇨라고 하면 노인에게만 발생하는 질환으로 생각했지만
이제는 아동 청소년에게도 당뇨 외 각종 성인병이 발생하는 비율이 높아졌고
20대, 30대 등 젊은 연령대에서도 당뇨 확진 판정을 받은 환자 수가 적지 않습니다.
이처럼 점점 발병률이 높아지고 있는 당뇨는 췌장의 인슐린이 제대로 분비되지 않거나
그 기능이 저하되면서 발생하는 질환입니다.
소변을 볼 때 포도당이 빠져나가 소변에서 단내가 나고 거품이 많아지기도 하는데,
이로 인해 체내 필요한 영양분이 부족해져 식사를 해도 배가 고파지고 갈증이 심해지며
다양한 합병증이 발생하기도 합니다.
게다가 점점 눈 기능이 떨어져 눈앞이 침침해지고 손발 저림, 심근경색, 뇌졸중, 감각 저하 등이
발생할 수 있는 데다 여성의 경우 질 소양증이 나타나기도 하므로 평소 예방 관리를 잘해야 합니다.

특히 현대인 중 당뇨가 없어도 혈당 수치가 높은 편인 경우가 많아
당뇨에 좋은 음식 등으로 평소 관리를 잘해야 하는데, 탄수화물 및 당이 함유된 식품 섭취량을
줄여야 하고 자극적인 음식도 피해야 하고 배달음식은 자제하시는 게 좋습니다.
간이 세지 않으며 지방이 적은 육류, 잡곡밥, 과채류 등을 중심으로 식단을 구성해야 하며
탄산음료나 군것질류는 모두 피하는 게 고 또한 평소 유산소 운동, 근력 운동을
무리하지 않는 선으로 꾸준히 해야 합니다.

대체로 열량이 적은 음식, 혈당을 크게 증가시지 않는 식품을 말합니다.
혈당을 떨어뜨리는데 효과가 있다고 알려져 있는 식품은 누에가루가 있으나
이것 역시 당뇨병을 없애는 것이 아니라 혈당조절에 도움이 된다는 것입니다.

당뇨병 원인

당뇨병의 발생에는 유전과 환경이 중요한 역할을 합니다.
즉, 당뇨병은 이것에 걸리기 쉬운 유전적 체질을 부모로부터 물려받은 사람이
당뇨병을 유발하기 쉬운 환경에 노출될 때 발생할 수 있습니다.
하지만 현재까지 당뇨병을 일으키는 유전자의 이상을 찾을 수 있는 경우는
전체 당뇨병의 1% 미만에 불과합니다.

대부분의 당뇨병에서는 원인 유전자가 명확히 밝혀지지 않았습니다.
당뇨병을 유발할 수 있는 환경 인자로는 고령, 비만, 스트레스, 임신, 감염,
약물(스테로이드제제, 면역억제제, 이뇨제) 등이 있습니다. 환경 인자는 유전 인자와는 달리
본인의 노력으로 어느 정도 피할 수 있습니다.

최근 들어 당뇨병이 급증하는 이유는 유전적인 원인보다는 과도한 음식물 섭취와 운동량 감소로 인한
비만증의 증가 때문으로 여겨집니다.
단것을 많이 먹는다고 당뇨병이 생기지는 않지만, 단것을 많이 먹으면 체중이 늘어날 수 있으며,
비만증이 생기면 당뇨병이 생길 위험성이 증가합니다.

당뇨병 증상

당뇨병에 걸리면 소변으로 포도당이 빠져나가는데,
이때 수분을 같이 끌고 나가기 때문에 소변량이 늘어납니다.
그 결과 몸 안에 수분이 부족하여 심한 갈증을 느끼게 됩니다.
또한 영양분이 몸에서 이용되지 않고 빠져나가므로 피로감을 잘 느낍니다.
또한 잘 먹는데도 불구하고 체중이 감소합니다.

당뇨병의 가장 대표적인 증상을 ‘삼다(三多)’라고 부릅니다.
즉, 다음(多飮, 물을 많이 마심), 다뇨(多尿, 소변을 많이 봄), 다식(多食, 많이 먹음)을 말합니다.
그 외 당뇨병의 증상으로는 눈 침침함, 손발 저림, 여성의 경우 질 소양증 등이 나타날 수 있습니다.
하지만 혈당이 많이 높지 않은 경우에는 대부분 특별한 증상을 느끼지 못합니다.

당뇨병 경과/합병증

당뇨병의 합병증에는 급성 대사성 합병증과 만성 합병증이 있습니다.
급성 대사성 합병증은 혈당이 너무 올라가거나 떨어져서 발생하는데,
적절한 조처를 취하지 않으면 의식 이상이 발생합니다.
적절한 치료를 받지 않을 경우 생명을 위협할 수 있습니다.

만성 합병증은 당뇨병이 오래 지속되어 큰 혈관과 작은 혈관에 변화가 일어나서
이것들이 좁아지거나 막히면서 생깁니다. 큰 혈관의 합병증을 동맥경화증이라 부르는데,
흔히 심장, 뇌, 하지에 혈액을 공급하는 혈관에 생깁니다. 작은 혈관의 합병증은

주로 망막(눈의 일부분), 신장, 신경에 문제를 일으켜서 시력 상실, 만성 신부전,

상하지의 감각 저하 및 통증 등을 유발할 수 있습니다.

최근 여러 대규모의 연구를 통하여 혈당을 철저히 조절하면 소혈관에서 발생하는 당뇨병의 합병증,
즉 망막, 신장, 신경의 합병증을 예방하거나 진행을 막을 수 있음이 증명되었습니다.

그러나 심장혈관이나 뇌혈관에서 발생하는 대혈관 합병증은

혈당 조절만으로는 예방 효과가 적습니다.
혈당 조절과 더불어 혈압, 고지혈증의 조절이 중요합니다.

당뇨에 좋은 음식 1. 돼지감자

돼지감자는 당뇨에 가진 효험이 알려지면서, 급속도로 큰 인기를 끌고 있는 식자재입니다.
돼지감자에는 천연 인슐린이라고 불리는 이눌린이 세계에서 가장 많이 들어 있는 음식이며,
말 그대로 인슐린 덩어리라 할 수 있습니다.


당뇨에 좋은 음식 2. 마늘

마늘을 즙으로 내어 드시면 생마늘과는 다른 효능을 기대할 수가 있는데, 당뇨 수치를 낮춰주어
당뇨 치료에 좋으며, 콜레스테롤 제거에 상당히 좋습니다.


당뇨에 좋은 음식 3. 여주

여주 안에 있는 카라틴이라는 성분이 인슐린의 분비를 활성화하여
혈당 상승을 억제하는데 도움이 됩니다.
당뇨병에 좋은 음식인 여주는 차, 반찬, 주스, 즙 등 다양하게 활용하여 먹을 수 있습니다.


당뇨에 좋은 음식 4. 더덕

더덕보다 발효더덕이 사포닌 등 기능성 물질 함량이 더 높다고 합니다.
항암, 항산화, 당뇨 등에 효과가 높은 사포닌, 총 페놀,
총 플라 보이 노이드 등 2~5배 정도 많은 것으로 확인되었습니다.


당뇨에 좋은 음식 5. 우엉

당분과 지질 성분을 체내로 흡수되지 않게 막아, 혈당이 높아지는 걸 막아 당뇨병 치료에 좋습니다.
우엉 뿌리 한뿌이(30g)을 잘게 채를 썰어 물과 함께 달여 하루 3번씩 식후 먹습니다.

당뇨에 좋은 음식 6. 연근

강력한 소염 작용으로 염증을 없애고 당뇨, 위궤양, 십이지장궤양 빈혈치료에 효과가 있으며
생으로 갈아서 먹으면 갈증해소 및 성장기 어린아이에게 도움을 줍니다.

당뇨에 좋은 음식 7. 버섯(차가버섯)

차가버섯에는 이노시톨 성분이 들어 있어서 당뇨 수치를 정상화시켜주고
인슐린을 정상적이게 분비시켜서 당뇨로 고생하시는 분들에게 효능이 있습니다.


당뇨에 좋은 음식 8. 새싹보리

새싹보리 분말입니다. 새싹보리 분말은 간편하게 섭취할 수 있어서
당뇨에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
새싹보리에는 사포나린이라는 성분이 들어 있으며 이는 혈당을 낮추는 것은 물론
간 기능을 좋게 하여 해독에 많은 도움이 되는 성분입니다.

당뇨에 좋은 음식 9. 다시마

콜레스테롤 수치와 혈압을 내려주며 혈당치를 내려 당뇨를 막아줍니다.

당뇨에 좋은 음식 10. 견과류(호박씨)

당뇨병으로 인한 부기를 내려주는데도 뛰어난 효과를 발휘합니다.
당뇨로 인한 비뇨에도 좋으며, 인슐린을 조절해 주는 효능이 있습니다.


당뇨에 좋은 음식 11. 현미

발아현미의 식이섬유 효능은 성인병의 요인이 되는 비만을 막아주고
만성변비를 해소시켜 주며 콜레스테롤 수치를 정상화시켜 피를 맑게 하며
동맥경화, 고혈압, 당뇨병, 심장병 등을 예방하고 암 예방과 치료에도 많은 도움을 줍니다.


당뇨에 좋은 음식 12. 토마토

당뇨에 좋은 음식 토마토는 항암작용이 뛰어난 음식으로 당뇨에 좋은 효과도 있습니다.
토마토에 들어있는 리코펜을 지속적으로 섭취하면 혈당을 낮출 수 있으며, 혈관을 확장하고
혈류를 좋게 하는 역할을 하여 당뇨병으로 인한 합병증을 예방하는데 도움이 됩니다.

당뇨에 좋은 음식 13. 콩

콩은 성인병 중에서도 당뇨와 고혈압에 좋습니다.
콩에 함유된 식이섬유는 위와 장에서 포도당의 흡수를 천천히 하게 함으로써
당뇨를 억제하며 동물성 단백질로 인해 발병되는 고혈압의 수치를 낮춰줍니다.

당뇨에 좋은 음식 14. 옥수수

옥수수에는 혈당 강하 작용을 하는 성분이 함유되어 있어
당뇨식단으로 당뇨병 환자에게 좋습니다.
특히 당뇨는 합병증이 발생할 가능성이 높아 평생 식단부터 운동 등 생활 전반을
조절하는 게 좋습니다 다.
혈당 수치가 현재보다 더 상승하지 않도록 관리해야 하며
당뇨에 좋은 음식을 자주 섭취하는 것도 좋습니다.

당뇨에 좋은 음식은 많이 먹어도 되고, 나쁜 음식은 절대로 먹으면 안 된다... 가 아닙니다!
음식을 조절하여 저혈당이나 고혈당을 막고, 적당한 혈당을 유지하여 합병증을 막는 것입니다.

이상으로 당뇨에 좋은 음식 알아보았습니다.