칡즙 효능 11가지 & 부작용

칡즙 효능에 대해서 알아보겠습니다.

환절기에 코로나 전염병에 건강 관리 하기 힘드시죠.

더군다나 코로나19로 인해 집안에 있는 경우가 많아 자치 소홀하면 건강을 해치기가 쉬운데 오늘은 칡에 대한 이야기를 해볼까 합니다.

칡은 한의학에서는 갈근이라고 불리는데 동양을 중심으로 예전부터 오랫동안 꾸준하게 사용되었던 약초입니다. 칡을 먹으면 성인병과 같이 질병을 개선하는 데 도움을 주고, 갱년기 증상에도 좋습니다. 대부분 칡은 칡즙으로 해서 많이 섭취하곤 합니다. 찬바람이 불수록 운동과 건강한 음식으로 관리 잘하시길 바라면서 칡즙 효능과 부작용에 대해 알아보는 시간 가져보도록 하겠습니다.

칡이란?

칡은 다년생 식물로서 겨울에도 얼어 죽지 않고 대부분의 줄기가 살아남습니다. 줄기는 매년 굵어져서 굵은 줄기를 이루기 때문에 나무로 분류됩니다. 적당한 습기와 땅속 깊은 곳에서 잘 자라며 추위에 강하면서도 염분이 많은 바닷가에서도 잘 자랍니다. 칡은 오래전부터 구황작물로 식용되었고 자양강장제 등 건강식품으로 이용되기도 하였으며 한방에서는 뿌리를 갈근이라는 약재로 쓰이는데 발한, 해열 등의 효과가 좋습니다.
뿌리의 녹말은 갈분이라 하며 녹두가루와 섞어서 갈분 국수를 만들어 식용으로 쓰이기도 하고 줄기의 껍질은 갈포의 원료로 쓰입니다.

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칡즙 효능

칡은 오래전부터 구황작물로 사용되었고 자양강장, 건강식품으로 이용되었습니다.
한방에서는 칡의 뿌리를 갈근이라 하고 약재로 사용하였고 발한, 해열 등에 효과가 있습니다. 뿌리의 녹말은 갈분이라 하며 녹두가루와 섞어서 갈분 국수를 만들어 사용하였고, 껍질도 갈포의 원료로 사용하였습니다. 칡의 어린순은 ‘갈용(葛茸)’이라 하여 몸의 원기를 돋우는 약으로 쓰기도 합니다.
칡은 한방 감기약에 많이 쓰이는 약재 중 하나이며, 식물성 에스트로겐과 사포닌이 들어 있어 중년 이상의 남성과 여성에게 아주 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.

칡즙 효능▶1.숙취 해소 간 기능 개선

동의보감애서 칡즙은 간 기능을 강화하고 숙취해소가 뛰어나다고 합니다.
칡뿌리에는 '푸에라린'이라 불리는 이소플라본 성분이 들어 있어서 알코올 해독에 효과적이라고 합니다. 푸에라린은 지방간 예방에도 효과적이기 때문에 술을 자주 드시는 분들은 음주 전에 칡즙을 챙겨 드시면 도움이 되겠죠.
칡에는 해독작용에 좋은 카테킨 성분이 다량 함유되어 있어 알코올에 찌든 간을 깨끗하게 청소하고, 유지시켜 주는 효능이 있다고 합니다.
칡즙을 내어 하루에 식전 3번씩 나누어 먹으면 숙취해소에 좋습니다.

칡즙 효능▶2.여성 갱년기 증상 완화

칡즙 효능에 대한 내용은 요즘 건강프로그램에서도 많이 나왔었는데 칡에는 식물성 에스트로겐이 다량으로 함유되어 있는데 대두의 30배, 갱년기에 좋은 대표적인 음식인 석류보다도 600배 더 많이 들어 있다고 한답니다.

40~50대의 중년층 여성의 경우 폐경이 다가오면서 에스트로겐 생성 능력이 저하됩니다.

에스트로겐 성분은 급격하게 줄어드는 여성호르몬 수치를 보충하여 폐경기 이후의 후유증이 있는 여성에게 특히 좋은 효과를 가집니다. 또한 다량 함유된 비타민C, 단백질, 무기질이 갱년기 증상인 발열, 홍조, 가슴 두근거림, 우울증 같은 증상을 개선해 주므로 칡즙을 꾸준히 섭취하면 좋습니다.

칡즙 효능▶3.당뇨병 개선

칡즙을 섭취하면 당뇨병 초기에 나타나는 인슐린 저항성을 개선하는데 도움을 줍니다. '인슐린 저항성' 이란 췌장에서 인슐린이 충분이 분비가 되는데도 당분이 혈관에 그대로 남아있는 것을 말하는데, 칡뿌리인 갈근에 풍부하게 들어있는 카테킨 성분이 우리가 섭취한 음식들에서 당분을 천천히 흡수할 수 있도록 도와줍니다.
사포닌과 푸에라린 성분 또한 췌장에서 인슐린 분비를 촉진시켜 콜레스테롤과 혈당을 높이는 중성지방을 감소시키는 역할을 하며 칡즙을 꾸준히 섭취하면 혈관에 있는 당분을 세포가 잘 흡수하도록 도와주어 혈관도 깨끗해지고 당뇨병의 증상 개선에 도움이 됩니다.

칡즙 효능▶4.장 건강

칡 속에는 식이섬유 성분이 많이 들어있어 활발한 장운동을 유발합니다. 또한 수분을 머금은 식이섬유가 장을 지나면서 깨끗하게 장내부를 청소를 해주어서 장 건강에 좋은 효능을 가지고 있으며 변비에도 좋아요.

칡즙 효능▶5.피부 건강

칡에는 미네랄, 탄수화물, 무기질과 다량으로 들어 있는 비타민C 등이 함유된 알칼리성 식품으로 칡즙 효능으로는 비타민c 때문에 피부톤을 맑게 해 주고 잡티를 없애주는 효능을 가지고 있습니다.
칡즙에 많이 포함된 비타민C와 탄수화물, 무기질 등의 각종 영양소가 풍부하게 들어있기 때문에 이를 꾸준히 복용할 경우 신진대사가 활발해지고 장을 건강하게 하기에 장이 깨끗해지면 나타나는 부수적인 효과는 피부가 좋아집니다.

칡즙은 얼굴의 잡티나 여드름 등 피부 트러블 완화에 뛰어난 효과를 보입니다. 또한 아토피 체질의 피부에도 좋습니다.

칡즙 효능▶6.골다공증 예방

폐경을 겪는 여성분들 같은 경우, 에스트로겐이 감소하여 칼슘으로 인한 뼈 손실이 높아져 골다공증 발병 위험률이 높아진다고 합니다. 이때 칡즙을 섭취하면 갱년기 증상 완화뿐 아니라 골다공증 예방에도 좋습니다.
칡즙에 풍부하게 들어있는 다이제드라는 성분은 우리 몸의 뼈를 튼튼하게 하므로 칡과 우유를 같이 섭취할 경우 중년 여성분들이 골다공증을 예방하는데 칡즙 효능이 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
칡에는 다이드제인이라는 칼슘 흡수를 촉진해 주는 성분이 있어 칼슘이 들어 있는 음식을 드실 때 평소보다도 칼슘을 더 많이 흡수해주는 칡즙 효능을 가지고 있기에 연세가 많으신 분들이나 성장기 학생분들에게도 아주 좋답니다.

칡에는 다이드제인이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 갱년기 여성의 약해진 뼈를 보호해주어서 골다공증을 예방하는데 아주 큰 도움이 됩니다.
그래서 칡즙을 꾸준히 섭취해주면 골다공증 증상에 도움이 되며 칼슘을 우리 몸속에 흡수시켜주기 때문에 골다공증과 뼈 건강 향상에 도움이 됩니다.
칡즙을 섭취할 때 홍화씨, 우유, 달걀 등과 함께 섭취를 하면 상호작용이 이루어져 더 긍정적인 효과를 볼 수 있습니다.

칡즙 효능▶7.중금속 분해 배출

경루철인데도 미세먼지로 인해 하늘이 뿌옇게 보이는 날이 많은데 칡즙에 많이 함유되어있는 폴리페놀 성분은 우리 몸속에 쌓여있는 나쁜 중금속을 분해하고 배출해 주는 효능을 가지고 있어, 공장이나 중금속에 자주 노출되는 분들께 좋은 건강식품입니다.
칡에 들어 있는 다량의 폴리페놀 성분이 몸속에 쌓여 있는 중금속들을 밖으로 배출해주며, 그 외에 독소까지 배출해주는 칡즙 효능을 가고 있어 요즘처럼 미세먼지가 많은 시기에는 아주 좋습니다.

칡즙 효능▶8.다이어트

칡즙에 많이 들어있는 사포닌 성분은 지방의 흡수를 억제하는 기능이 있어서 다이어트에 좋다고 알려져 있습니다.

칡즙 효능▶9.갈증 해소

칡즙 효능 중에서 많이 알려진 것이 있는데 칡은 독성이 없어 누구나 먹을 수는 있지만 냉한 성질을 가지고 있어 평소에 속열이 많으신 분들이 먹으면 열을 식혀 주고 갈증을 해소해 주는 역할을 한답니다. 반대로 속이 냉한 사람이 드실 경우에는 자칫 배탈이 나서 설사를 할 수 있습니다.

칡즙 효능▶10.혈액 순환 원활

칡즙에 풍부하게 들어 있는 이소플라본, 카테닌 및 사포닌 성분은 LDL-콜레스테롤을 낮춰주기 때문에 혈액순환을 촉진해주어 심혈관질환 등을 예방해주는 칡즙 효능을 갖고 있답니다.
퓨에라린이라는 성분도 가지고 있는데 미세순환을 개선시켜 주면서 피로도 풀어주는 기능이 도 있어 관상동맥과 뇌혈관을 확장시키고 혈관을 이완시켜 고혈압, 뇌혈관 지로한, 심장질환 등을 예방해 준답니다.

칡즙 효능▶11.탈모 방지

칡즙은 탈모방지에도 효과가 있습니다.

칡에는 두피의 혈액순환을 개선하며 두피로 열이 몰리는 것을 방지해줍니다.
또 칡에는 탈모 예방에 도움이 된다고 알려져 있는 이소플라본이라는 물질이 함유되어 있어 탈모 예방 및 개선에 도움이 됩니다.

칡즙 부작용

몸에 좋은 건강식품이라고 해도 칡즙 효능을 보려면 한꺼번에 과한 용량을 먹지 않는 것이 좋습니다.

칡즙은 간 건강에 좋지만, 너무 많이 섭취하면 오히려 간에 무리를 줄 수 있습니다.

칡은 몸을 차갑게 만들기 때문에 평소에 배가 차서 설사를 자주 하시는 분들은 칡즙을 피하는 게 좋습니다.

칡의 쿠마린 성분이 '독성간염'을 일으킬 수 있습니다.
암 환자의 경우 에스트로겐이 항암치료 효과를 저해시킬 수 있습니다.
위장이 약한 분들은 되도록이면 섭취하지 않은게 좋은 게 생칡즙은 이를 더 악화시킬 수가 있다고 하니 의사의 처방을 받고 드셔주시는 게 좋습니다.