통풍에 해로운 음식에 대해서
통풍은 요산이라 하는 물질이 몸 밖으로 빠져나가지 못하고 과도하게 쌓여 발생하는 질환인데요.
국내 통풍 환자가 최근 5년간 50% 이상 증가했고 통풍은 흔히 40 ~50대 남성들에게 많이 나타날 가능성이 큰데요
특히, 20~30대 젊은 환자 수가 크게 늘었다고 해요.
통풍은 당뇨, 고지혈증, 고혈압만큼 흔하고 제대로 관리를 하지 않으면 신장 질환이나 심장 질환으로 이어질 수 있어요.
이 물질은 원래 소변으로 같이 배출이 되어 요산 수치가 몸에서 정상적으로 머무르게 돼요.
요산이 제대로 배출되지 않고 몸 속에 남아 평균 수치보다 높게 되면 이 요산이 무릎 등의 관절에 축적되어 통풍이 돼요.
요산은 현미경으로 살펴 보면 구조가 조그마하게 생겨 이 결정체가 관절이나 신경을 찌르게 되어 극심한 고통과 통즈를 느끼게 해요. 통증은 갑작스럽게 찾아오므로 관절에 문제가 발생해서 아픈 것이라 착각해서 정형외과를 찾게 돼요. 통풍에 대하여 잘 알아 두시고 혹시 관절 부위가 아프시다면 통풍을 의심해 보는 것도 좋아요.
통풍 초기증상은 엄지발가락에서 통증이 시작되거나 발이 붓는 현상이 발생한다고 해요. 통풍 원인이 하나가 아니라 여러 가지가 있지만 요산의 수치를 올리는 음식을 섭취하는 것은 통풍에 아주 해롭습니다. 그러기 때문에 통풍에 걸리면 식습관 개선이 필요하며 필수인데요. 따라서 통풍에 해로운 음식에 대하여 살펴보고 평상시에도 음식 관리를 잘하시기를 바라면서 통풍에 해로운 음식에 대해서 알아볼게요.
통풍에 해로운 음식
1. 등 푸른 생선..........통풍에 해로운 음식
고등어와 같은 등푸른 생선은 풍부한 오메가 3으로 인해서 흔히 우리 인체에 긍정적인 효과가 있다고 하나, 앞서 언급한 퓨린이란 성분이 등 푸른 생선에 많은 양 함유되어 있으므로 통풍에 해로운 음식으로 간주돼요. 따라서 통풍 환자들은 오메가 성분으로 무조건 좋다고 섭취하지 마시고 자신의 상황을 파악하고 섭취하시는 것을 조심하실 필요가 있어요.
2. 육류..........통풍에 해로운 음식
우리가 자주 섭취하는 붉은 고기류 돼지고기, 소고기, 양고기 등과 같은 것은 소화될 때에 핵산이 분해되어 대사산물인 요산을 생성해요. 통풍 환자분들께서는 육류를 드실 때 주의하셔야 해요.
3. 동물 내장..........통풍에 해로운 음식
내장들을 먹으면 특유의 고소함과 담백함이 느껴진다고 해요. 또한 그 맛에 매우 환장하는 사람들이 많다고 하며 자주 먹는 간이나 내장 음식이지만 통풍에 해로운 음식들이라고 해요. 그리고 통풍 증상에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있으므로 멀리하는 것을 권해요. 그러기 때문에 우리나라는 동물의 내장까지 요리를 해서 매우 맛있고 멋있는 요리로 만들어 먹는다고 해요.
4. 표고버섯..........통풍에 해로운 음식
죽을 만들어 먹거나 요리를 할 때 육수를 우려낼 때 말린 말린 표고버섯을 많이 사용한다고 해요. 말린 표고버섯 속에는 요산 수치를 늘려주는 성분이 포함되어 있는데 이 해당 성분은 퓨린이라고 불리는 성분인데요.
말린 버섯 100g에 포함되어 있는 퓨린은 약 380mg 인데요. 말린 표고버섯은 통풍에 해로운 음식이지만 육수를 만들거나 죽을 만드는 데 보통 사용이 되며 식감이 좋고 향기가 좋아 우리 일상 식단에 자주 사용되는 음식인데요. 말린 버섯에 퓨린이 많은 양으로 포함되어 있어서 과다하게 섭취는 주의하셔야 해요.
5. 건포도..........통풍에 해로운 음식
건포도는 말대로 포도를 말린 것이라고 할 수 있어요. 건포도는 떡이나 빵, 아이스크림, 케이크 등등 다양한에 사용되고 있어요. 이런 건포도 역시 상당한 양의 퓨린이 있는데 약 100g당 100mg 내외의 퓨린이 있다고 해요. 붉은 고기 또는 생선은 많이 알려져 있지만 건포도가 종종 통풍 유발을 유발하는 식품이라 하는 것은 생소할 수도 있으니 참고하시기 바라요.
6. 시금치..........통풍에 해로운 음식
콩류나 시금치, 아스파라거스 등의 특정 채소에도 퓨린 함량이 높아요. 이런 식품들은 요산의 농도를 높이지 않지만 적당하게 섭취하는 것이 좋아요.
7. 뱅어포..........통풍에 해로운 음식
반찬으로 먹거나 안주로 종종 먹는 뱅어포도 통풍에 해롭다고 해요 뱅어포 100g에 약 470mg의 퓨린 성분이 포함되어 있기 때문입니다. 뱅어포는 조금만 먹어도 퓨린의 함량이 높므로 통풍이신 분은 주의하셔야겠습니다.
8. 갑각류..........통풍에 해로운 음식
새우, 게, 랍스타 등 같은 껍질 있는 갑각류 음식은 퓨린이 풍부하게 포함되어 있어서 통풍에 해로운 음식인데요. 가재 같은 것을 먹으면 통풍이 악화될 수 있어요.
9. 아스파라거스..........통풍에 해로운 음식
대부분의 야채는 통풍 환자에게 안전하지만 아스파라거스는 다릅니다. 통풍 환자는 피할 필요가 있는 식품인데요. 하지만 퓨린 성분이 높은 버섯이나 시금치처럼 매일 드시는 것은 좋지 않아요.
10. 술(맥주)..........통풍에 해로운 음식
술은 거의 모든 질병에 나쁜 영향을 미쳐요.
특히나 통풍이나 요산 수치가 높은 사람은 알코올이 체내 요산 배출 능력을 저하시킬 수 있고 관절염에도 직접적인 영향을 미칠 수 있어요. 특히나 관절염이 있다면 피하셔야 해요.
또 술을 갑자기 많이 마시거나 장기간 술을 마시면 술에 취해 있는 동안 일시적인 고 젖산 혈증이 발생해서 고요산 혈증이 악화돼요.
11. 탄산음료..........통풍에 해로운 음식
탄산같이 단 음료에는 요산 생성을 늘리는 인공 당이 포함되어 있어요. 염증성 질환 발병 위험이 높아지므로 섭취를 줄여야 해요. 탄산음료에 들어있는 과당은 통풍 유발에 연관한다는 연구 결과가 있으니 삼가는 것이 좋아요.
통풍은 치료가 가능한 병인데요.
완치의 개념이 아닌 고혈압과 당뇨처럼 평생 관리(식단 관리, 체중 조절, 운동 등)를 잘한다는 개념으로 치료를 하는 것인데요. 통풍에 해로운 음식은 곧 퓨린 함유량이 높은 음식이라고 생각하시고, 통풍에 걸리신 분은 퓨린 함유량을 반드시 확인하여 식단을 구성하시기를 바래요.
사실 이러한 관리가 통풍의 재발을 줄여주고 신장 기능을 지켜주는 것이 일차적인 목표이지만 몸 전반적인 건강에도 아주 좋아요. 통풍으로 생활 습관을 개선시키는 것은 건강 자체를 잘 유지할 수 있는 좋은 계기가 될 수 있으니 위에 언급한 통풍에 해로운 음식은 피하시고 통풍에 좋은 음식 많이 드시고 건강하세요.
통풍에 해로운 음식에 대해서
통풍은 요산이라 하는 물질이 몸 밖으로 빠져나가지 못하고 과도하게 쌓여 발생하는 질환인데요.
국내 통풍 환자가 최근 5년간 50% 이상 증가했고 통풍은 흔히 40 ~50대 남성들에게 많이 나타날 가능성이 큰데요
특히, 20~30대 젊은 환자 수가 크게 늘었다고 해요.
통풍은 당뇨, 고지혈증, 고혈압만큼 흔하고 제대로 관리를 하지 않으면 신장 질환이나 심장 질환으로 이어질 수 있어요.
이 물질은 원래 소변으로 같이 배출이 되어 요산 수치가 몸에서 정상적으로 머무르게 돼요.
요산이 제대로 배출되지 않고 몸 속에 남아 평균 수치보다 높게 되면 이 요산이 무릎 등의 관절에 축적되어 통풍이 돼요.
요산은 현미경으로 살펴 보면 구조가 조그마하게 생겨 이 결정체가 관절이나 신경을 찌르게 되어 극심한 고통과 통즈를 느끼게 해요. 통증은 갑작스럽게 찾아오므로 관절에 문제가 발생해서 아픈 것이라 착각해서 정형외과를 찾게 돼요. 통풍에 대하여 잘 알아 두시고 혹시 관절 부위가 아프시다면 통풍을 의심해 보는 것도 좋아요.
통풍 초기증상은 엄지발가락에서 통증이 시작되거나 발이 붓는 현상이 발생한다고 해요. 통풍 원인이 하나가 아니라 여러 가지가 있지만 요산의 수치를 올리는 음식을 섭취하는 것은 통풍에 아주 해롭습니다. 그러기 때문에 통풍에 걸리면 식습관 개선이 필요하며 필수인데요. 따라서 통풍에 해로운 음식에 대하여 살펴보고 평상시에도 음식 관리를 잘하시기를 바라면서 통풍에 해로운 음식에 대해서 알아볼게요.
통풍에 해로운 음식
1. 등 푸른 생선..........통풍에 해로운 음식
고등어와 같은 등푸른 생선은 풍부한 오메가 3으로 인해서 흔히 우리 인체에 긍정적인 효과가 있다고 하나, 앞서 언급한 퓨린이란 성분이 등 푸른 생선에 많은 양 함유되어 있으므로 통풍에 해로운 음식으로 간주돼요. 따라서 통풍 환자들은 오메가 성분으로 무조건 좋다고 섭취하지 마시고 자신의 상황을 파악하고 섭취하시는 것을 조심하실 필요가 있어요.
2. 육류..........통풍에 해로운 음식
우리가 자주 섭취하는 붉은 고기류 돼지고기, 소고기, 양고기 등과 같은 것은 소화될 때에 핵산이 분해되어 대사산물인 요산을 생성해요. 통풍 환자분들께서는 육류를 드실 때 주의하셔야 해요.
3. 동물 내장..........통풍에 해로운 음식
내장들을 먹으면 특유의 고소함과 담백함이 느껴진다고 해요. 또한 그 맛에 매우 환장하는 사람들이 많다고 하며 자주 먹는 간이나 내장 음식이지만 통풍에 해로운 음식들이라고 해요. 그리고 통풍 증상에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있으므로 멀리하는 것을 권해요. 그러기 때문에 우리나라는 동물의 내장까지 요리를 해서 매우 맛있고 멋있는 요리로 만들어 먹는다고 해요.
4. 표고버섯..........통풍에 해로운 음식
죽을 만들어 먹거나 요리를 할 때 육수를 우려낼 때 말린 말린 표고버섯을 많이 사용한다고 해요. 말린 표고버섯 속에는 요산 수치를 늘려주는 성분이 포함되어 있는데 이 해당 성분은 퓨린이라고 불리는 성분인데요.
말린 버섯 100g에 포함되어 있는 퓨린은 약 380mg 인데요. 말린 표고버섯은 통풍에 해로운 음식이지만 육수를 만들거나 죽을 만드는 데 보통 사용이 되며 식감이 좋고 향기가 좋아 우리 일상 식단에 자주 사용되는 음식인데요. 말린 버섯에 퓨린이 많은 양으로 포함되어 있어서 과다하게 섭취는 주의하셔야 해요.
5. 건포도..........통풍에 해로운 음식
건포도는 말대로 포도를 말린 것이라고 할 수 있어요. 건포도는 떡이나 빵, 아이스크림, 케이크 등등 다양한에 사용되고 있어요. 이런 건포도 역시 상당한 양의 퓨린이 있는데 약 100g당 100mg 내외의 퓨린이 있다고 해요. 붉은 고기 또는 생선은 많이 알려져 있지만 건포도가 종종 통풍 유발을 유발하는 식품이라 하는 것은 생소할 수도 있으니 참고하시기 바라요.
6. 시금치..........통풍에 해로운 음식
콩류나 시금치, 아스파라거스 등의 특정 채소에도 퓨린 함량이 높아요. 이런 식품들은 요산의 농도를 높이지 않지만 적당하게 섭취하는 것이 좋아요.
7. 뱅어포..........통풍에 해로운 음식
반찬으로 먹거나 안주로 종종 먹는 뱅어포도 통풍에 해롭다고 해요 뱅어포 100g에 약 470mg의 퓨린 성분이 포함되어 있기 때문입니다. 뱅어포는 조금만 먹어도 퓨린의 함량이 높므로 통풍이신 분은 주의하셔야겠습니다.
8. 갑각류..........통풍에 해로운 음식
새우, 게, 랍스타 등 같은 껍질 있는 갑각류 음식은 퓨린이 풍부하게 포함되어 있어서 통풍에 해로운 음식인데요. 가재 같은 것을 먹으면 통풍이 악화될 수 있어요.
9. 아스파라거스..........통풍에 해로운 음식
대부분의 야채는 통풍 환자에게 안전하지만 아스파라거스는 다릅니다. 통풍 환자는 피할 필요가 있는 식품인데요. 하지만 퓨린 성분이 높은 버섯이나 시금치처럼 매일 드시는 것은 좋지 않아요.
10. 술(맥주)..........통풍에 해로운 음식
술은 거의 모든 질병에 나쁜 영향을 미쳐요.
특히나 통풍이나 요산 수치가 높은 사람은 알코올이 체내 요산 배출 능력을 저하시킬 수 있고 관절염에도 직접적인 영향을 미칠 수 있어요. 특히나 관절염이 있다면 피하셔야 해요.
또 술을 갑자기 많이 마시거나 장기간 술을 마시면 술에 취해 있는 동안 일시적인 고 젖산 혈증이 발생해서 고요산 혈증이 악화돼요.
11. 탄산음료..........통풍에 해로운 음식
탄산같이 단 음료에는 요산 생성을 늘리는 인공 당이 포함되어 있어요. 염증성 질환 발병 위험이 높아지므로 섭취를 줄여야 해요. 탄산음료에 들어있는 과당은 통풍 유발에 연관한다는 연구 결과가 있으니 삼가는 것이 좋아요.
통풍은 치료가 가능한 병인데요.
완치의 개념이 아닌 고혈압과 당뇨처럼 평생 관리(식단 관리, 체중 조절, 운동 등)를 잘한다는 개념으로 치료를 하는 것인데요. 통풍에 해로운 음식은 곧 퓨린 함유량이 높은 음식이라고 생각하시고, 통풍에 걸리신 분은 퓨린 함유량을 반드시 확인하여 식단을 구성하시기를 바래요.
사실 이러한 관리가 통풍의 재발을 줄여주고 신장 기능을 지켜주는 것이 일차적인 목표이지만 몸 전반적인 건강에도 아주 좋아요. 통풍으로 생활 습관을 개선시키는 것은 건강 자체를 잘 유지할 수 있는 좋은 계기가 될 수 있으니 위에 언급한 통풍에 해로운 음식은 피하시고 통풍에 좋은 음식 많이 드시고 건강하세요.
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