돼지감자차 효능 부작용에 대해서

모양 크기 무게가 제 각각인 돼지감자는 꽃과 잎이 감자처럼 생기지 않았는데 감자를 닮은 뿌리가 달려서 뚱딴지같다 하여 뚱딴지라고 불리기도 하는 돼지감자는 특유의 아삭하고 시원한 식감이 있으며 영양손실을 줄이기 위해 생으로 먹기도 하며 단맛이 강해지는 졸임이나 볶음 또는 말려서 차로 마시는 등의 다양한 형태로 이용되고 있습니다.

최근에 돼지감자는 당뇨와 다이어트 등에 도움을 준다고 알려지면서 많은 사람들의 관심을 받고 있는데 돼지감자를 우려낸 차를 말하는 돼지감자차 효능 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

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돼지감자차 효능

돼지감자차 효능 1. 당뇨 예방

돼지감자차의 대표적인 효능은 당뇨 개선인데 방송에서도 여러 번 다루었을 정도로 당뇨를 개선하는데 효과적인 음식입니다. 돼지감자에 풍부하게 함유된 이눌린 성분은 일반감자보다 약 70~80 배 정도의 많이 함유되어 있는데 이 성분은 췌장의 기능을 활성화하고 인슐린의 분비를 촉지 시켜주며, 혈당을 낮춰 주는 효과가 뛰어나 당뇨를 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 몸속에서 포도당으로 바로 분해되지 않고, 90% 이상 대장에 도달하기 때문에 혈당이 급격하게 오르지 않고 천천히 오를 수 있는 작용을 합니다.

돼지감자차 효능 2. 혈관 건강

돼지감자차에 들어 있는 이눌린 성분은 혈당을 떨어뜨릴 뿐만 아니라 혈액 안에 있는 중성지방을 제거하는 효능도 있습니다. 이 덕분에 혈액순환이 원활해지게 하고 고혈압을 예방하는데 도움이 되며 또한 돼지감자의 폴리페놀과 안토시아닌 성분도 혈관의 노폐물을 제거해주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다.

돼지감자차 효능 3. 체중 감량

돼지감자차는 장운동을 촉진시켜 숙변을 제거하고 변비를 개선하는 등 장에 좋은 차로 식이섬유가 풍부하여 포만감을 쉽게 느낄 수 있고 중성지방을 분해하며 혈당 수치를 낮추는 등 다이어트를 할 때 마시면 효과가 좋습니다.
식이섬유 성분이 풍부하고 칼로리도 낮기 때문에 소량만 섭취를 하여 포만감을 느끼는데 도움을 주는데 이눌린 성분에는 체지방을 분해하고 독소의 배출을 도와주어서 중성 지방을 감소시켜주는 효과가 있기 때문입니다.

돼지감자차 효능 4. 뼈 건강

돼지감자차 효능 중에서도 뼈 건강에 도움이 많이 됩니다. 체지방을 분해하는 효과 말고도 혈당 조절뿐만 아니라 뼈를 보호해주는 효능이 있어서 연세가 많으신 분과 어린이들이 섭취를 하면 좋습니다.

돼지감자차 효능 5. 장 건강

프락토올리고당이라는 성분을 돼지감자 차로 섭취할 수 있는데 이 성분은 유해균 성장 억제와 유익균 증식에 도움을 주고 풍부한 식이섬유로 인해 장 활동을 원활하게 해 변비 예방에 효과적이며 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하며 변비를 예방이나 장 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 특히 이눌린 성분은 소화기관이 아닌 장에서 발효되면서 장에 있는 유해 세균을 배출하는 효과가 있어 숙변을 배출하며 장을 건강하게 만드는 효과가 있어서 유익균과 유산균의 성장을 촉진 배변활동에 도움이 됩니다.

돼지감자차 효능 6. 눈 건강

돼지감자차엔 눈 건강에 좋은 루텐인 성분을 풍부하게 함유하고 있으며 또한 자색 돼지감자에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 눈의 피로나 시력을 개선하는데 도움을 주며 시력을 보호하고 황반변성이나 야맹증 백내장 안구건조증 등의 안구 관련 질환을 개선하고 예방합니다.

돼지감자차 효능 7. 고혈압 예방

몸속의 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 역할을 하는 칼륨이 많이 들어 있어서 고혈압을 개선하고, 혈관을 튼튼하게 만들며 혈액순환이 잘 될 수 있게 도움을 주는데 돼지감자는 일반 감자보다 이눌린이라는 천연 인슐린이 약 70배 정도 많이 들어 있어서 혈액 안에 존재하는 중성지방을 제거하는데 탁월한 효과가 있습니다. 그래서 돼지감자차를 섭취하면 혈액순환이 원활해지며, 고혈압을 예방하는데 도움을 됩니다.

돼지감자차 효능 8. 노화 방지

돼지감자에는 비타민C와 베타카로틴, 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부해서 이것이 항산화 작용을 하면서 노화 진행을 억제하여 건강한 피부를 만들어 주는데 효과적이며 비타민 C, 칼륨, 철분, 미네랄 등의 다양한 성분들이 누적된 피로의 해소와 면역력의 강화에 도움이 되며 강력한 항산화 작용으로 인해서 활성산소로부터 세포의 손상을 막아주고 노화로 인해 신체의 다양한 기능이 저하되는 것을 막아주는 효능이 있습니다.

돼지감자차 부작용

돼지감자차의 천연 인슐린 기능으로 인해 공복에 다량 섭취할 경우 혈액 내 포도당 수치가 낮아져서 자칫 저혈당이 올 수 있으므로 주의가 필요합니다.

돼지감자는 차가운 성질을 가지고 있어 수족 냉증이 있거나 위장 기능이 약한 사람들은 설사, 복통, 소화불량 등의 돼지감자차 부작용이 나타날 수 있어 과하게 섭취하며 안됩니다.

신장이 좋지 않으신 분들도 복용을 자제해 주시는 것이 좋다고 해요.

집에서 직접 돼지감자를 사서 음식이나 차로 마실 때는 수확 시기에 맞춰 먹는 것이 좋다고 해요. 돼지감자의 수확 시기는 11~3월 말까지로, 수확 시기 이전에 채취한 감자는 약한 독성을 띄고 있어 위장에 좋지 않습니다.

국화과의 식물 알레르기가 있다면 주의해야 드셔야 합니다.

돼지감자차 만들기

돼지감자의 껍질을 벗긴 후

적당한 크기로 썰어 자연 건조한 후

물과 함께 끓여 마시면 됩니다.

만드는 방법은

돼지감자 뿌리줄기를 껍질째 깨끗이 씻은 후

얇게 썰어 5분 정도 찐 후 식히는 과정을 3~9번 정도 반복한

이후 수분이 빠지도록 6시간 정도 말린 후,

물 1리터에 말린 돼지감자 10~20g을 넣고 끓인다

특히 마셨을 때 맛이 심심하다면 취향에 맞게 말린 우엉이나 대추, 구기자 등을 넣어 끓이면 좋습니다.

돼지감자는 차로 우려내 마시면 구수한 맛을 느끼며 건강에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
이상으로 돼지감자차 효능 부작용에 대해서 알아보았습니다.

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