생강 효능 효과

생강목 생강과 에 속하는 여러해살이풀로 아시아 남동부가 원산지로 추정되며, 뿌리줄기가 향기롭고
톡 쏘는 맛이 있어 음식의 양념, 향료나 재료로 쓰입니다.

한방에서는 뿌리줄기 말린 것을 약재로 사용을 하는데 생강은 감기로 인한 오한, 발열, 두통, 구토, 해수, 가래를 치료하며 식중독으로 인한 복통 설사, 복만에도 효과가 있어 끓는 물에 생강을 달여서 차로 마시기도 하죠.
약리 작용으로 위액분비 촉진, 소화력 증신, 심장 흥분 작용, 혈액순환 촉진, 억균작용 등이 보고되었습니다.

이제부터 생강 효능 효과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

1. 생강 기본정보

생강목 생강과에 속하는 여러해살이풀. 아시아 남동부가 원산지로 추정되며, 뿌리줄기가 향기롭고 톡 쏘는 맛이 있어 음식의 양념·향료나 약재로 쓰인다. 뿌리줄기는 옆으로 자라고 육질의 황색 덩어리로 자란다. 뿌리줄기의 각 마디에서 가짜 줄기가 똑바로 자라면서 윗부분에 잎 두줄로 배열된다. 잎은 양끝이 좁으며 밑부분이 길어 그 모양이 옥수수 잎과 유사하다. 열대지방이나 아열대 지방에서는 여러해살이풀이지만, 한국에서는 겨울을 나지 못하기 때문에 해마다 새로 심어서 재배한다. 각종 양념이나 소스의 재료로 이용되고 꿀에 절여 차로도 애용한다. --다음 백과에서---

2. 생강 효능 효과

생강 효능 1. 소화력 향상
만성적인 소화 불량은 일반적으로 위장의 상부에서 통증이 발생한다.
소화를 천천히 하는 과정 중에 이러한 통증이 발생되곤 한다.
생강 효능은 위의 소화 과정을 더 가속화시켜, 더 부드럽게 음식을 소화할 수 있도록 돕는다.
식사 전에 몇 g의 생강 분말을 섭취한다면, 이러한 효과가 50%까지 증가하는 것으로 알려져 있다.
생강차는 몸의 염증을 가라앉히고 구역질을 진정시켜 소화 과정을 도와주고 소화를 촉진하는데 도움을 줍니다.
몸의 경련을 완화하여 속을 편하게 하는데 효능이 있습니다.
생강의 소화 효소가 단백질을 분해하여 위장을 보호하는데 도움이 됩니다.

생강 효능 2. 기관지염, 목감기, 천식 증상 완화
감기를 비롯한 감염의 억제 생강 뿌리에 들어 있는 진저롤 (gingerol) 은 감염을 예방하고 완화하는 효능을 갖고 있습니다. 감기를 일으키는 리노바이러스를 억제하고, 인후통을 완화하고 싶다면 하루 세 잔 이상의 생강차를 마시는 걸 잊지 마세요! 생강차는 치주염 등의 잇몸 염증질환의 치료에도 탁월한 효과를 갖고 있습니다.
생강 효능은 천연 가래약으로 효과적으로 감기와 독감에 대항하게 해 주는데요~ 그중에도 뿌리는 감기, 독감, 기침 등 기관지 질병의 강력한 치료제로써 아시아에서 수 세기 동안 사용되어 왔죠~
연구결과 생강을 차로 마시는 것이 성인의 감기와 독감의 증상을 줄여준다는 것을 밝혀냈는데요~ 또한, 천식 증상을 완화해주는데 염증을 가라앉히고 기관지를 확장해주기도 한답니다! 천식 환자들은 천식약을 복용할 때 생강과 함께 섭취하면 도움이 될 수 있답니다~ 이처럼 목 건강에 탁월한 효과를 가지고 있지만, 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있어서 열이 나거나 편도선이 부었을 때는 섭취하지 안 게 좋습니다.

생강 효능 3. 면역력 강화
생강 효능은 장기 복용 시 면역시스템이 강화되고 잠재적인 감염, 감기, 기침 독감, 만성 질병에 대항할 수 있는 강한 방어력을 유지할 수 있어요~ 또한, 뇌졸중의 위험을 낮추어주고 소장의 세균 감염을 치료하는 데에 효과가 있답니다! 사람의 몸은 체온이 1도 내려갈 때마다 면역력이 약해진다고 하며 면역력이 떨어지면 많은 질병에 노출되기 쉬워집니다.
생강은 뜨거운 성질을 가지고 있기도 하며 생강에 함유가 되어 있는 진저롤과 쇼가올 성분이 몸의 찬 기운을 없애주는 역할을 합니다.
이로 인해 몸안에 들어오는 세균과 바이러스를 살균해주고 몸에 열을 내는데 도움이 됩니다.

생강 효능 4. 혈관 건강
혈관에 콜레스테롤 등이 쌓이게 되면 벽이 두꺼워져서 혈액순환이 잘 되지 않고 부종이나 붓기 등의 질환이 발생을 하게 됩니다.
생강에 함유가 되어 있는 마그네슘과 아연 성분은 혈액 순환을 개선하는데 아주 효과적입니다.
생강 효능은 간에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주어 심혈관계 질환 예방에도 도움이 됩니다.

생강 효능 5. 콜레스테롤 관리
생강이 장내에서 콜레스테롤이 재흡수되는 것을 막아줍니다. 고지혈증 환자를 대상으로 생강 캡슐을 먹인 결과 총 콜레스테롤과 혈중 트리글리세라이드 수치가 눈에 띄게 감소했다는 연구결과가 있어요~ 연구팀은 생강 추출물이 콜레스테롤 저하제인 아토르바스타틴과 비슷한 수준으로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춘다고 밝혔는데요~ 또 생강은 맵고 싸한 맛이 나는 게 특징인데 그건 함유된 진저롤이란 성분 때문이랍니다~ 이 성분은 체내의 지질 농도를 저하하는 데에 효과가 있어 혈중 지질 농도의 증가는 동맥경화 뇌경색 등을 일으키는데 이를 예방할 수 있답니다!

생강 효능은 체내 지질 저하 콜레스테롤이나 LDL 지방 단백질은 식습관에 영향을 끼치고, 심장 질환을 일으키는 위험 요소 중의 하나이다. 3g의 생강가루를 매일 섭취하면, 이 LDL 지방 단백질의 위험 수준을 낮출 수 있다.

생강 효능 6. 관절염 예방
생강에 함유가 되어 있는 진저롤 성분은 몸에 염증이 생기는 것을 억제시키고 항염 작용을 하면서 관절염 예방과 억제에 도움이 됩니다.
또한 진통 역할도 하면서 여러 가지 몸에 발생하는 통증을 줄여주기도 합니다.
류머티즘성 관절염은 자가면역질환으로 과도한 면역 때문에 발생하게 되는데 생강에 포함된 항산화제로 면역체계의 균형을 유지하고 염증을 진정시켜주는 효과가 있죠.
실험 결과에 의하면 생강을 섭취한 그룹이 그렇지 않은 그룹보다 관절염의 통증을 덜 느끼는 것으로 입증되었습니다.
또 다른 연과 결과로는 생강과 참기름, 계피 가루를 함께 섭취하면 아주 맛있는 향과 맛을 내며, 염증을 감소시키는 데에도 효과 적임이 밝혀졌다.

생강 효능 7. 충치 예방
생강 효능은 라피노스 성분이 치아 내 부식이나 세균 감염을 일으키는 세균 생물막 형성을 억제합니다.

생강 효능 8. 뇌 건강
생강에 함유가 되어 있는 진저롤 성분은 뇌세포 염증을 제거해주는 효능이 있어 뇌 관련 질병에 효과적입니다.
생강을 섭취를 해주시면 기억력 개선에 도움이 되어 치매나 알츠하이머 예방에 도움이 됩니다.

생강 효능 9. 갱년기 우울증
예전부터 갱년기가 있을 때 우울증 과같은 우울함을 나아지게 하는데에 생강 효능이 빛을 보였다고 합니다. 몸을 따뜻하게 해 주어 자율 신경을 안정화시켜주고, 심장박동과 호흡을 제어해주어 상태를 호전시켜주는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

생강 효능 10. 생리통 완화
생강 효능은 생리통의 원인인 프로스타글란딘의 생성을 억제하여 통증을 줄여주며 생강의 따뜻한 성질이 자궁을 따뜻하게 하여 생리통을 완화하여 줍니다.
여성의 경우 생리통으로 진통제 사용이 많은데 생강으로 얻는 진통효과가 소염진통제와 거의 비슷한 수준의 소염진통제 효과가 있다고 알려져 있습니다.

생강 효능 11. 고혈압 예방
생강에 함유가 되어 있는 진저롤과 쇼가올 성분은 콜레스테롤의 배출을 도와주고 혈소판의 응집을 억제하여 혈전을 막아줌으로써 고혈압을 예방하는데 도움이 됩니다. 생강의 칼륨 성분은 고혈압의 원인으로 지적되는 나트륨의 배출을 도와주는 효능이 있습니다.

생강 효능 12. 항암 효과
생강의 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가올 성분은 콜레라균 등에 강한 살균작용을 합니다.
항산화 효과가 뛰어나 활성산소에 의한 유전자 손상을 막아 항암 효과가 뛰어납니다.
생강 효능은 대장과 전립선의 암세포 성장을 억제하는데 도움이 됩니다.

생강 효능 13. 항균 작용
생강에 함유가 되어 있는 진저롤과 쇼가올은 항균력이 있어 장 내 유해 세균을 제거하는 효능이 있습니다.
매운맛을 나게 하는 성분이 항균력을 지니고 있어 장속의 해로운 균들을 없애주는 살균 작용을 도와줍니다.
따라서 구토나 설사 등의 증세가 있을 때 생강을 먹으면 좋은 효과를 볼 수 있고, 기생충 식중독 감염 등의 예방에도 이로운 역할을 해 줄 수 있습니다.

생강 효능 14. 당뇨 예방
생강의 매운맛을 진저롤과 쇼가올 성분이 고혈당 관리를 도와 당뇨 예방에 도움이 됩니다.
이 성분은 인슐린 분비를 원활하게 하여 체내의 혈당 수치를 낮춰주는 효능이 뛰어나기 때문에 당뇨 예방과 당뇨로 인한 합병증을 관리하는데 도움이 됩니다.

생강 효능 15. 멀미 완화
생강에 함유가 되어 있는 진저롤 성분은 소화기의 운동 능력을 향상해주고 중추신경계를 진정해 주는 효과가 있어 멀미 증상을 완화하는데 도움이 됩니다.
특히 멀미약을 복용하기 어려운 임산부의 입덧이나 자동차나 뱃멀미로 고생하는 분들의 경우 생강가루를 섭취를 해주시면 도움이 됩니다.

생강 효능 16. 부기 제거
우리 몸은 수분이 차지하는 비율이 약 70%로 수분 조절이 중요한데 수분 조절이 제대로 되지 않는 경우 수도 증상이 일으킬 수 있습니다.
몸에 부기가 발생을 하게 되면 노폐물 배출이 이루어지기 않게 되는데 생강은 이뇨 작용을 돕는 성분을 함유하고 있어 체내 나쁜 독소를 제거하여 붓기를 제거하는데 도움이 됩니다.

생강 효능 17. 근육통 완화
생강 효능에는 비타민D가 풍부하게 들어있어 이는 근육의 통증을 유발하는 젖산을 없애주는 일을 합니다.
염증을 좋게 해 주고, 통증을 감소시켜주어 이로운 효과를 줍니다. 한 연구에 의하면 강도 높은 운동을 한 사람에게 섭취시켰더니 빠른 속도로 근육통이 회복되었다는 결과도 있습니다.
생강에는 항염증제의 성분이 들어 있기 때문이다.

3. 생강 영양성분

생강 100g 당 영양 성분
칼로리 : 80 kcal
주 영양성분 : 탄수화물 20g, 단백질 2g, 지방 1g
기타 영양성분 : 칼륨 420mg, 나트륨 15mg, 마그네슘 40mg, 칼슘 19mg, 철분 0.8mg
비타민 영양성분 : 비타민 C 7mg, 비타민 B 0.5mg

4. 생강 부작용

생강은 위의 수축작용을 도와주기는 하지만 과다 섭취를 하게 되면 과도한 위액 분비로 인해 위 점막의 손상을 가져올 수 있습니다. 혈관을 확장하는 효능이 있어서 치질이나 위궤양, 십이지장궤양 등 출혈성 질환 환자들은 생강의 섭취가 독이 될 수 있습니다. 생강은 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 몸에 열이 많은 분들이나 발열 증상, 편도가 붓는 증상이 있는 경우 피하시는 것이 좋습니다.

생강이 방치되어 썩는 경우 독성물질인 사프롤이 증식하게 되는데 사프롤은 썩은 부위를 도려내도 잘 없어지기 않기 때문에 생강이 썩었을 경우 버리시는 것이 좋습니다.
또한 생강차를 마실 때 차를 마시고 바로 찬 공기를 들이마시게 된다면 더 쉽게 감기에 걸릴 수도 있다고 하네요.

생강의 효능 효과 부작용에 대해 알아보았습니다.