귀리 효능 12가지 및 부작용

귀리 효능 부작용에 대해서

빵, 비스킷, 쿠키, 프로바이오틱 음료, 아침식사용 시리얼, 플레이크 및 유아용 식품과 같은 귀리 기반 식품은 높은 영양가로 인해 인기를 얻고 있습니다.

귀리는 영양가가 높고 많이 먹어도 소화가 잘 되는 특성이 있어 가루로 만든 오트밀을 우유와 함께 아침 식사로 이용하는 경우가 많습니다. 귀리는 쌀에 비해 단백질 함량이 2배 정도나 많고 섬유소와 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강 유지에 많은 도움을 줍니다. 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드에 선정되기도 한 귀리 효능 부작용 알아볼게요.

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귀리 효능

귀리 효능 1. 심혈관 질환 예방

귀리의 항산화제는 심장 질환에 유익하며 식이 섬유는 좋은 콜레스테롤에 영향을 주지 않으면서 나쁜 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 됩니다. 귀리는 또한 식물성 리그난, 특히 심장병을 예방하는 엔테로락톤을 함유하고 있습니다. 따라서 귀리는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장을 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다.

귀리 효능 2. 체중 감량 효과

귀리는 체내 지방연소를 도와주기 때문에 체중 감량에 도움이 됩니다. 또한 베타글루칸은 식욕을 억제시키는 호르몬을 증가시켜주고 장 속에 숙변을 제거해 노폐물 배출에 많은 도움이 됩니다. 귀리를 섭취하시면 배고픔을 덜 느끼게 되면서 탄수화물 섭취 욕구 예방에도 도움이 됩니다.
귀리의 주기적인 섭취는 체질량 지수를 줄일 수 있다고 합니다. 식이섬유가 풍부한 귀리는 섭취 시 포만감을 쉽게 느끼는 특성이 있어 식사량을 줄이고 간식의 섭취를 절제시키는 작용으로 체중 감량에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

귀리 효능 3. 여성 건강

귀리에는 비타민B군 함량이 풍부합니다. 비타민 B군은 체내 세포 대사 등 중요한 역할을 하는 필수 비타민입니다. 특히 엽산의 경우 적혈구 생산에 도움을 주어 빈혈을 예방하고 유방암이나 자궁경부암에 작용하며 호르몬 분비를 원활하게 하는 작용을 합니다.

귀리 효능 4. 항암 작용

귀리에는 암 예방에 필수적인 성분인 리그난과 피토에스트로겐 성분이 함유되어 있습니다. 또한 암세포의 생성 및 확산을 막아주는 베타글루칸 성분도 함유되어 있으며 폐경기를 앞둔 여성에게도 좋은 영향을 준다고 합니다.
심혈관 질환을 예방하는데 도움이 되는 것으로 알려진 화합물인 리그난은 유방암, 전립선암, 난소암과 같은 호르몬 관련 암의 가능성을 줄이는데 도움이 됩니다. 따라서 귀리는 남성과 여성 모두에게 좋습니다.

귀리 효능 5. 혈관 건강

귀리에는 베타글루칸 성분이 다량 함유되어 있습니다. 베타글루칸은 콜레스테롤 수치를 조절하며 혈전 생성을 예방하는 효능이 있다고 합니다. 또한 불포화 지방산과 리놀렌산이 풍부한 귀리는 혈관 내 노폐물을 배출시키는 작용으로 혈액 순환을 원활하게 해주는 효과가 있다고 합니다. 이런 작용으로 고혈압이나 동맥경화 등 각종 혈관 관련 질환 예방 및 증상 완화에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

귀리 효능 6. 골다공증 예방

귀리에는 뼈 생성과 유지에 밀접한 칼슘 성분이 다량 함유되어 있습니다. 현미와 비교할 시 약 5배가량 많은 양이 함유되어 있어 뼈 건강을 유지하고 개선하는데 도움을 줍니다. 귀리의 주기적인 섭취는 골다공증 예방 및 어린이와 청소년들의 골격 형성에도 도움이 되며 중년 여성들의 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다.

귀리 효능 7. 변비 예방

귀리는 백미에 비해 6배나 많은 식이섬유가 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하는 작용으로 소화를 원활하게 하고 변비 예방 및 증상 완화에 효과가 있다고 합니다. 또한 장 속 노폐물과 독성 성분을 배출시키는 작용으로 장 건강 유지에도 도움을 준다고 합니다.

귀리 효능 8. 당뇨 예방

귀리에 풍부한 식이섬유와 베타글루칸 성분은 혈당의 급격한 상승을 억제하여 혈당 조절에 도움을 주며 인슐린의 분비를 촉진하는 작용을 해줌으로써 당뇨 예방 및 당뇨 개선에 도움이 됩니다.
귀리는 특히 과체중이나 제2형 당뇨병이 있는 사람들의 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 인슐린 감수성에도 도움이 될 수 있습니다. 이러한 효과는 주로 베타 기능 글루칸이 두꺼운 젤을 형성하여 위장을 비우고 혈액으로 포도당이 흡수되는 것을 지연시키기 때문입니다.

귀리 효능 9. 숙면 유도

귀리에는 각종 영양 성분을 비롯하여 수면을 유도하는 멜라토닌 생성에 도움을 주어 불면증 해소 및 숙면을 취하는데 도움이 된다고 합니다. 정상 수면과 생체 리듬 안정 유지에 도움을 주며 비타민B6 성분도 풍부해 스트레스 완화에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.

귀리 효능 10. 면역력 강화

귀리에 풍부한 베타글루칸은 혈당을 낮추는 효과가 있지만 각종 바이러스나 박테리아의 침입을 막아주는 효과가 있다고 합니다. 우리 몸에 해로운 영향을 주는 물질의 침투를 막아주는 효과가 있는 귀리는 면역력을 강화시키는 식품 중 하나입니다.

귀리 효능 11. 피부 보호

귀리에는 항산화제로 작용하는 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 세포 대사를 돕는 비타민 B군의 함량도 많아 산화 스트레스로 인한 세포 손상을 억제하고 염증에 대항하는 작용을 합니다. 따라서 귀리의 주기적인 섭취는 각종 피부 트러블을 제거하고 피부 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다.
귀리는 가려움증과 같은 자극을 완화하는 동시에 피부에 다양한 이점을 제공하는 진정제로 사용됐습니다. 오트밀은 피부의 pH를 정상화할 수 있으며 피부에 수분을 공급하고 부드럽게 하는데 도움이 됩니다.

귀리 효능 12. 빈혈 예방

빈혈 예방에도 도움이 되는 귀리에 함유된 철분 성분은 헤모글로빈의 구성 성분으로 체내에 산소를 공급해주는 역할을 하여 적혈구의 생성을 돕고 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 개선하고 예방하는 데 도움이 됩니다.

귀리 부작용

식이섬유가 풍부한 귀리는 변비 예방 및 증상 완화에 도움을 주지만 과다한 섭취는 더부룩함과 더불어 설사, 복통, 배에 가스가 차는 현상 등이 발생될 수 있습니다.

또한 임산부의 경우 체질에 따라 문제가 발생될 수 있으니 담당 의사와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다.

귀리에는 글루텐 성분이 거의 포함되어 있지 않지만 양이 적어도 포함은 되어 있기 때문에 글루텐 알레르기가
있으신 분들은 섭취 시 주의하셔야 합니다.

귀리에 있는 퓨린 성분이 신체에 과다하게 흡수될 경우 통풍, 신장결석 등이 나타날 수 있습니다

귀리에 함유된 퓨린 성분은 과다하게 장기간 섭취하게 되면 요산이 축적되어 신장 결석을 초래할 수 있다고 합니다. 평소 신장 관련 질환이 있는 분들의 경우에도 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

귀리는 쌀에 비해 단백질 함량이 2배 정도나 많고 섬유소와 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강 유지에 많은 도움을 주는 슈퍼푸드입니다. 이상으로 귀리 효능 부작용 알아보았습니다.