흑미 효능 10가지

흑미 효능과 부작용에 대해서

흑미는 미국 의학 영양 분야 전문가가 선정한 20대 건강식품입니다.

중국의 의서 ‘본초강목’에 내장 활동을 도와주고 자양강장의 효능이 있다고 기록되어 있으며, 중국 황제를 위한 ‘진상미’로 유명하였다고 해요.

태국과 중국이 원산지인 흑미는 검은색을 띠는 쌀로 '약미' 또는 '장수미'라고 불려지고 있어요. 우리나라는1980년대부터 생산하기 시작하여 1990년대이후 전라남도 진도의 농가를 중심으로 흑미 생산량의 35%를 담당하고 있으며 조생종인 흑진주와 중만생종인 흑남벼의 두 가지 품종이 대표적으로 국내에서는 연간 6천톤 정도를 생산해요.

흑미는 백미보다 더 식이섬유와 단백질, 비타민, 무기질이 풍부해요.

흑미 효능 10가지

흑미 효능 1. 성인병 예방

흑미에 포함된 안토시아닌 성분이 우리 몸에 유해한 활성산소를 제거하고 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈액의 흐름을 원활하게 만들어 줘요.

고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 성인병을 도움이 돼요. 흑미는 백미보다 6배 높은 감마오리자놀을 함유해서 혈관 내 콜레스테롤을 제거해 성인병을 예방해요.

흑미 효능 2. 노화 예방

흑미에는 노화를 제한하는 안티에이징 효능이 있어요.

검은빛을 띠는 안토시아닌 성분이 강한 항산화제로 체내 활성산소를 제거하고 노화를 막아주며 세포의 산화를 막아 각가지 질병 을 예방하는데 효과적인데요. 흑미의 껍질에 비타민E 성분이 포함되어 있는데 비타민E 성분 역시 항산화 효능이 뛰어나 노화를 제한하는데 도움이 돼요.

흑미 효능 3. 다이어트 효과

흑미에 들어있는 안토시아닌과 섬유소, 비타민 등은 복부의 지방 축적을 방지하는 효과가 있어요. 농촌진흥청 연구에 따르면 흑미 호분층 추출물이 비만 모델의 흰쥐와 경도 비만 여성의 체지방을 효과적으로 떨어뜨리는 것을 확인했다고 해요.

흑미 효능 4.. 위 건강

위염, 위궤양, 십이지장궤양을 유발하는 헬리코박터균은 만성위염에서 위암으로 발전시키는 각가지 소화기 질병의 원인으로 지목되고 있어요. 흑미는 검은색을 띠는 시아니딘 3-글루코 사이드를 포함하고 있는데 이 성분이 헬리코박터균의 독소분비를 차단하고 위장 세포를 보호해주는 역할을 하므로 위 건강에 효과적 인데요.

흑미 효능 5. 뼈 건강

흑미에는 철분과 칼슘, 인 등의 무기질 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 성장기 어린이의 골격 형성과 성장을 촉진하는데 도움이 돼요. 특히, 흑미 껍질 안쪽의 호분층 추출물은 호르몬 분비를 조절해 주어 조골세포 형성과 뼈의 무기질 함량을 증가시켜 여성 골다공증을 효과적인데요. 또한 철분도 들어있어 어지럼증이나 빈혈을 도움이 돼요.

흑미 효능 6. 변비 예방

흑미의 풍부한 식이섬유가 장 운동에 도움이 돼요. 배변활동을 원활하게 만들어 변비를 예방하고 개선해서 장 건강에 도움을 주며 다장암예방에 도움이 돼요.

흑미 효능 7. 간 건강

흑미에 들어있는 셀레늄 성분은 간세포의 활성화를 도와주고 간 기능을 개선해 주어 간 건강 향상에 효과가 좋은데요. 특히나 음주로 인한 간 손상 회복 능력이 뛰어납니다. 일부 동물 연구에서 흑미가 간암을 도움을 주는 것으로 나타났어요

흑미 효능 8. 항암 효과

흑미에 함유가 되어 있는 안토시아닌 성분은 암세포의 성장과 발생을 제한하는 효과가 있어 암을 도움이 돼요. 흑미에 들어있는 감마오리자놀 성분은 유방암 세포의 전이와 증식을 제한하고 면역활성에도 도움을 주고 흑미는 셀레늄도 풍부해서 위암과 대장암의 세포 성장을 제한하는데 효과적인데요.

흑미 효능 9. 눈 건강

흑미의 안토시아닌 성분은 눈의 피로를 해소해주고 시력을 보호해 주어 눈 건강에 도움을 줘요. 특히나 안토시아닌은 빛의 자극을 전달하는 로돕신의 재합성을 촉진시켜 주어 시력이 저하되는 것을 막아주어 안구건조증, 백내장 등과 같은 안구 연관 질환을 예방하는 데 도움이 돼요.

흑미 효능 10. 성장발육

흑미는 백미에 비해 단백질과 지방, 칼슘, 비타민b1, b2등이 풍부하며 영양소가 골고루 포함되어 있어 어린이의 골격형성에 도움을 주고 성장발육에 좋아요.