녹두 효능 11가지 및 부작용

녹두 효능 부작용에 대해서

녹두는 쌍떡잎식물로 장미목 콩과의 한해살이풀로 안두, 길 두라고도 불리는데 예로부터 100까지 독을 치유하는 천연 해독제라고도 불리며 체내 독성 물질을 배출시키고 신진대사를 촉진해 유독물질을 막아주는 등 해독능력이 뛰어나 좋은 식품입니다.

녹두란 콩과의 한해살이 풀 중 하나로 원산지는 인도이며, 중국을 거쳐 한국에 들어와 청동기 시대부터 이미 재배를 시작한 역사를 가진 오래된 작물입니다.

우리에게 익숙한 음식으로는 녹두전, 청포묵, 녹두죽, 숙주 무침 등이 있습니다. 녹두는 콩나물처럼 싹을 틔워 숙주나물로 활용할 수 있으며 숙주는 육개장이나 나물로도 자주 활용되는 식재료입니다.

중국에서는 여름에 녹두를 끓여 탕이나 음료수를 만들어 마시는데, 몸의 열을 가라 앉혀 주어 더위를 이기게 해준다고 합니다. 이제부터 녹두 효능 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.

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녹두 효능

녹두 효능 1. 항암 효과
녹두에 풍부하게 함유된 셀레늄 등의 항산화성분은 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하고 암 예방 및 암세포 증식을 억제하는데 도움을 줍니다. 항산화 성분들은 우리 몸속의 활성산소를 막는 작용을 하는데 특히 녹두의 항산화물질들은 대장암이나 유방암, 위암, 췌장암 등을 예방하는데 효과적이라고 알려져 있습니다.

녹두 효능 2. 노화 방지
녹두에는 다양한 항산화물질이 함유되어 있습니다. 그중에서 플라보노이드 성분은 체내 활성산소를 제거하며 세포 재생과 암세포 변이를 억제하는데 효과적인데요. 녹두 효능을 제대로 보려면 녹두의 껍질을 그대로 섭취하는 것이 좋습니다.

녹두 효능 3. 붓기 완화
녹두에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 몸속 나트륨을 외부로 배출시켜주어 몸이 붓는 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한 몸의 열을 내려주는 작용도 뛰어나 열로 인해 몸이 붓는 증상을 완화하는데 효과가 있습니다.

녹두 효능 4. 혈관질환 예방
녹두에 풍부하게 함유된 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출해주고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈액순환을 원활하게 만들어주어 고혈압, 동맥경화, 고질혈증 등 각종 혈관계 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

녹두 효능 5. 해독 작용
녹두에는 항산화 효능을 지닌 플라보노이드 함량이 높은 것으로 알려졌으며 해독 과정을 돕는 시스테인, 글리신, 아스파르트산, 아르기닌 등이 풍부하여 신진대사를 원활하게 만들어주고 체내의 각종 독성물질을 몸 밖으로 배출시켜주는 효과가 있어 해독작용에 도움을 준다고 합니다. 녹두를 주기적으로 섭취하면 신진대사를 원활하게 하는데 도움이 됩니다.

녹두 효능 6. 피부 미용
녹두에는 피부에 좋은 각종 비타민과 식이섬유가 풍부해 피부를 매끄럽고 깨끗하게 만들어줍니다. 플라보노이드, 사포닌 같은 항산화 물질들이 활성산소를 제거해 피부 노화를 방지하고 건강한 피부를 만드는데 도움이 됩니다.
녹두에 포함된 사포닌 성분은 피부 염증이나 트러블을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 녹두의 항산화 성분들이 세포 재생에 관여하여 건강한 피부 관리에 효과적이라고 합니다.

녹두 효능 7. 빈혈 예방
녹두에 풍부하게 함유된 철분 성분이 체내에 적혈구 생성에 도움을 주고 산소를 원활하게 공급해주기 때문에 빈혈 예방 및 증상을 개선하는데 도움을 줍니다. 빈혈은 몸속 철분이 부족하면 나타나는 증상인데 녹두에는 철분이 풍부하게 들어있어 빈혈 증상을 개선하고 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 철분이 체내 산소를 공급해 주는 적혈구의 생성을 촉진해 주어 빈혈 증상 개선에 효과적입니다.

녹두 효능 8. 뼈 건강
눅도에는 뼈에 좋은 비타민K가 풍부합니다. 비타민K는 혈관 손상이 발생하였을 때 혈액을 응고시키는 역할을 하며 골 손실을 방지하는데 중요한 작용을 한다고 알려집니다. 녹두를 주기적으로 섭취하면 여성 골다공증과 같은 뼈 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 녹두에는 단백질과 칼슘뿐만 아니라 류신, 라이신, 발린 등 같은 필수 아미노산 함량이 풍부하여 성장기 어린이들의 성장발육에 많은 도움을 줍니다.

녹두 효능 9. 당뇨 개선
당뇨병은 대표적인 기저질환으로 알려집니다. 녹두에는 자연 단백질과 식이섬유 그리고 항산화 성분들이 풍부한데요. 이러한 성분들은 인슐린 반응에 관여하여 혈당을 안정적으로 조절시켜 준다고 합니다.
녹두에 풍부하게 함유된 아연은 인슐린을 활성화시켜 혈당조절에 도움을 주어 당뇨병 환자에게 좋은 식품입니다.

녹두 효능 10. 변비 예방
녹두에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장의 연동운동을 촉진하고 배변활동을 도와주어서 변비 예방에 도움을 줍니다.

녹두 효능 11. 신진대사 촉진
녹두에는 비타민 B가 풍부합니다. 비타민 B 성분은 몸의 신진대사를 원활하게 하고 성장발육을 돕는 영양성분인데 이와 더불어 티아민, 리보플래빈, 판토텐산, 엽산 등 다양한 영양소가 신진대사를 촉진하는데 도움이 됩니다.

녹두 부작용

녹두는 찬 성질을 가지고 있어 열이 많은 사람들에게 좋으나 평소 냉증이 있거나 혈압이 낮은 사람은 섭취에 주의해야 합니다. 체질적으로 몸이 차가운 분들은 복통이나 설사를 일으킬 수 있습니다

녹두를 지나치게 많이 섭취하면 복통이나 설사와 같은 부작용이 나타날 수 있으므로 가급적이면 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.