산양유 단백질 효능 부작용

산양유 단백질 효능 부작용에 대한 글

산양유는 산양의 젖이 아니라 흰염소의 젖을 말합니다. 산양유 단백질은 흰 염소인 유산양의 젖에서 추출한 단백질을 말합니다. 전 세계적으로 소비되는 모든 유제품의 65~72%가 산양유입니다. 이것은 소보다는 염소를 쉽게 키울 수 있는 환경이기 때문이죠.
사람의 모유 성분과 유사한 영양 가치를 가지고 있는데 좋은 점은 일반 우유를 잘 소화하지 못하는 분들이 먹어도 괜찮다는 것입니다. 산양유 단백질은 우리 몸에 필수 영양소 중 하나인 단백질 보충에도 뛰어나지만 다른 건강상 이점이 있기 때문에 파우더 형태로 챙겨 드시는 분들이 많습니다.

그럼 이제부터 산양유 단백질 효능 부작용에 대해서 알아볼게요.

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산양유 영양 성분
산양유는 종이컵 237ml 정도의 크기에 170kcal 정도의 열량을 가지고 있으며

단백질 9g, 지방 10g, 탄수화물 11g, 젖당 11g, 칼슘 327mg, 인 271mg, 칼륨 498mg, 비타민 A 483 IU, 마그네슘 34.2mg 정도를 함유하고 있습니다.

산양유 단백질의 함량과 농도가 우유보다 더 높아 단백질 섭취에 효율적이며 함량은

100g당 우유는 2.8g, 산양유는 3.7g이고, 농도는 우유는 100ml당 1.638mg, 산양유는 1.725mg입니다.

산양유 단백질 효능

산양유 단백질 효능 1. 근감소증 예방
산양유에는 단백질 합성을 도와주는 트레오닌, 뮤신, 발린과 같은 필수 아미노산이 풍부해 근육생성에 도움이 되며
근감소증인 사람은 혈액 속 단백질인 '알부민' 농도가 기준보다 낮습니다. 이 알부민의 농도는 전신의 단백질 상태를 나타내는 지표로, 농도가 낮으면 근육량 감소를 의미합니다.
그런데 연구에 따르면 산양유의 총 단백질 농도 72.3g 중 알부민이 31.8g으로 약 44%에 달하는 것으로 나타났습니다.
한 연구결과를 보면 체내 아미노산 흡수율이 우유는 75%, 모유 77%, 산양유는 88%로 가장 높았습니다.

산양유 단백질 효능 2. 뼈 건강
단백질을 적게 섭취하면 고관절 골절 위험률이 증가하는데 우유류에는 칼슘이 풍부한데 산양유도 그렇습니다.

우유와 비슷한 정도의 칼슘을 제공하면서 몸에 잘 흡수되어서 골다공증 예방 효과가 있습니다.
칼슘 흡수 촉진물질인 카제인포스포펩타이드(CPP)가 함유되어 있어 칼슘 흡수율을 높이는데 도움을 주기 때문에 골밀도를 높여주고 뼈 건강에 도움을 줍니다.

산양유 단백질 효능 3. 신진대사 활성화
산양유는 일반 우유 보다 영양 밀도가 높아서 동일한 영양소 섭취를 위해 더 많은 양을 섭취할 필요가 없죠. 산양유 한 컵에는 일일 칼슘 권장량의 40% 정도가 포함되어 있고 비타민B는 20%. 정도이며 칼륨과 인 또한 풍부합니다. 또한 철분과 구리 흡수가 잘 되기 때문에 빈혈 등의 결핍이 있는 분들에게도 좋습니다.

산양유 단백질 효능 4. 콜레스테롤 관리
산양유는 중쇄 지방산을 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤이 높은 사람들의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 산양유는 동맥과 담낭의 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 됩니다.
산양유는 LDL 콜레스테롤을 감소하고 인체에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있으며 치유 속성을 가지고 있으며 올리브 오일과 마찬가지로 높은 콜레스테롤을 검사하는 데 효과적입니다.

산양유 단백질 효능 5. 동맥 경화 예방
산양유는 동맥경화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 효소인 잔틴 산화효소가 소량 함유되어 있기 때문이며 이 효소는 혈류에 들어갈 때 심장 문제를 일으키는 것으로 알려졌는데 이 산양유에는 매우 적은 양이 함유되어 있어 동맥 경화를 예방하는데 도움이 됩니다.

산양유 단백질 효능 6. 노화 예방
산양유에는 세포 구성물질 중 하나인 '뉴클레오타이드'가 함유되어 있습니다. 이 물질은 세포 재생과 신진대사 활성화에 도움이 되는 물질이며 우리 몸 세포 구성물질 중 하나인 뉴클레오타이드는 항산화 물질로 DNA나 RNA를 구성하는 기본 단위입니다. 산양유 단백질을 섭취하면 뉴클레오타이드를 원활하게 공급하여 세포의 노화를 방지하는 등 노화 방지에 도움이 됩니다.

산양유 단백질 효능 7. 혈관질환 예방
산양유에는 착한 지방이라 불리우는 '중쇄 지방산'이 우유보다 2배 더 많이 함유되어 있습니다.
길이가 짧은 중쇄 지방산은 에너지로 바로 이용 가능한 지방산입니다. 산양유에는 일반 우유보다 이 중쇄 지방산이 2배 더 많이 함유되어 있습니다. 중쇄 지방산은 체내에 쌓이지 않고 콜레스테롤을 낮추는 데에 도움이 돼서 고혈압, 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 예방해 줍니다.

산양유 단백질 효능 8. 혈압 조절
산양유에는 칼륨과 칼슘을 안정적으로 공급함으로써 혈압을 안정시켜주는 효능이 있어서 혈압이 안정되면서 고혈압 및 혈관질환을 예방하는데 좋은 혈관 영양제입니다.

산양유 단백질 효능 9. 피부 미용
산양유는 일반 우유보다 많은 미네랄과 비타민B5를 함유하고 있습니다. 우리 몸에 꼭 필요한 영양분인 미네랄 섭취를 하는데 도움을 줍니다. 따라서 소화기능이 향상되고 변비의 예방에도 효과가 좋습니다.
산양유는 모유와 비교할 때 더 많은 양의 아연을 함유하고 있습니다. 이 아연은 건강한 피부를 유지시켜주고 상처를 치유하는데 필수적인 미네랄입니다. 또한 면역력 증진 효과도 있어서 피부의 염증도 제거하는 등 해독 작용을 하기 때문에 피부 건강에 좋습니다.

산양유 단백질 효능 10. 면역력 강화
산양유는 많은 양의 셀레늄을 포함하고 있습니다. 이 셀레늄은 희귀한 미네랄인데 체내 면역 체계 기능의 주요 구성 요소로써 질병으로부터 우리를 보고하고 감염을 막아주는 아주 중요한 역할을 합니다.