간단한 부추김치 맛있게 담그는법에 대해서

오늘은 5분이면 만들 수 있는 간단한 겉절이 만들어볼게요.
손질부터 무치기까지 정말 할 게 없는데 입안을 상큼하게 만들어주는 기특한 반찬이 뚝딱 만들어진답니다.
상큼한 부추김치 맛있게 담그는법 시작합니다.

부추김치 맛있게 담그는법 재료

부추 180g

양파 40g

당근 20g

마늘 1개

설탕 1/2T

꽃소금 한꼬집

고춧가루 깎아서 2T

멸치액젓 1T

매실 1T

참기름 1T

식초 1T

깨 1T

부추김치 맛있게 담그는법

1. 부추, 양파, 당근, 마늘 썰기

2. 부추, 양파, 당근, 마늘, 설탕 1/2T, 꽃소금 한 꼬집, 고춧가루 깎아서 2T

멸치 액젓 1T, 매실청 1T, 참기름 1T, 식초 1T 넣고 섞기

3. 깨 1T 넣고 섞기

부추김치 맛있게 담그는법 간단하죠.

부추김치 맛있게 담그는법 상세 설명

부추를 4cm 길이로 썰어주세요.
양파와 당근을 채 썰어줍니다.
얇게 썰어야 부추와 식감이 잘 어울려요.
마늘 1개를 다져주세요.
부추, 양파, 당근, 다진 마늘, 설탕 1/2T, 꽃소금 한 꼬집, 고춧가루 깎아서 2T, 멸치 액젓 1T, 매실청 1T, 참기름 1T, 식초 1T 넣고 섞어주세요.
부추는 강한 힘으로 버무리면 풋내가 올라오기 때문에 가볍게 살살 무치는 것이 포인트.
깨 1T 넣어 섞으면 상큼한 부추김치 끝~
먹어보고 입에 맞게 꽃소금으로 간을 맞추세요.
샐러드처럼 상큼하게 먹는 밥반찬으로도 좋고 고기와도 아주 잘 어울리는 부추김치

오늘은 부추김치 맛있게 담그는법 알아보았습니다.

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