머위 효능 14가지

머위 효능에 대해서...

머위는 봄철 음식으로 예로부터 씀바귀, 곰취 등과 할게 봄철을 대표하는 봄나물 중 하나입니다. 미세먼지를 완화시키는데 도움이 되며 가래와 기관지염, 천식에 효과적입니다. 머위는 유럽에서 오랫동안 허브 차로 사용되어 호흡기 감염, 인후염, 통풍, 독감 및 열을 치료하는 것으로 알려져 있습니다. 전국 어디에서나 자생하며 주로 논둑, 밭둑, 습지 등 수분이 많은 곳에서 자랍니다. 머위는 지역에 따라 3~4월에 꽃이 핀 뒤 어린잎이 나기 시작하며 어린잎과 긴 잎자루는 나물로 먹습니다. 잎이 다 자라게 되면 질겨지므로 데치거나 말리는 방법으로 보관하기도 합니다. 예전에는 머위를 차로 끓여 감기 예방, 치료제로 쓰이기도 했습니다. 주로 어린잎, 뿌리를 이용했는데 맛은 정말 쓰다고 합니다.

그럼 이제부터 머위 효능에 대해서 알아보겠습니다.

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보이차 효능과 부작용

머위 효능

머위 효능 1. 호흡기 건강
뿌리와 잎, 꽃, 줄기 버릴 것 하나 없는 머위에는 사포닌 성분이 많이 함유되어 있으며, 머위는 폐를 촉촉하게 해 주고 가래를 삭이는 효과가 있어서 기침 개선에 도움이 되고 퀘르세틴이 들어 있어 기관지 염증을 일으키는 히스타민의 분비를 억제시켜, 천식이나 기침, 인후염, 편도선염 등과 같은 여러 가지 호흡기 질환을 예방할 수 있게 합니다.. 또 머위 잎에는 헥사 날이라는 성분이 들어 있어서 강력한 항균 작용 효과도 있습니다.

머위 효능 2. 장 건강
머위에 풍부하게 함유가 되어 있는 식이섬유 성분이 소화를 촉진시켜 소화를 원활하게 하며 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 머위에 함유된 콜린 성분은 해독 작용을 해주기 때문에 식중독의 위험이 있는 음식물과 함께 섭취해주시면 좋습니다.

머위 효능 3. 식중독 예방
머위에 포함되어 있는 콜린이라는 성분이 장내의 독소를 제거하는데 좋은 효능이 있습니다. 또한 해산물의 독을 없애는 것에도 좋은 효능이 있어 생선, 게 또는 조개 등을 요리할 때 머위를 사용하면 식중독 예방에 효능이 있습니다. 복어를 요리할 때도 머위를 넣으면 복어 독에 중독되지 않는다고 합니다.
각종 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어있어 편두통을 유발하는 혈관의 염증을 방지하는데에도 효능이 있습니다.

머위 효능 4. 혈관 건강
머위에 함유가 되어 있는 폴리페놀과 베타카로틴 등의 항산화 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 내 중성지방이 쌓이는 것을 막아 고혈압과 동맥경화 등 혈관 관련 질환 예방에 좋습니다.
또한 칼륨이 혈관 속 노폐물과 나트륨을 배출시켜 혈압을 안정적으로 유지하며 혈액 순환이 원활하게 되도록 도움을 줍니다.

머위 효능 5. 항암 작용
머위에는 폴레페놀 성분이 함유가 되어 있어 활성 산소를 제거하여 암이 유발되는 것을 억제하며 암이 전이되는 것을 막아주기 때문에 항암 효과에 도움이 됩니다.
비정상 세포의 세포벽과 암세포 DNA를 파괴하여 암세포의 증식을 억제해주며 세포사멸을 유도해 줍니다. 연구에 따르면 간암 세포의 성장을 70% 이상 억제해주며 위암세포의 성장을 40% 이상 억제해주는 것으로 확인되었습니다.

머위 효능 6. 뼈 건강
머위에는 칼슘 성분이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다.

칼슘은 골밀도를 높여주고 뼈를 강화해주어 성장기 어린아이의 골형성을 촉진시키며 갱년기 여성의 골다공증 예방에 도움이 된다고 합니다. 머위 추출물은 뼈를 구성해주는 조골세포의 증식과 분화에 장기적이 영향을 미친다고 합니다.
성장기 어린이들의 성장 발육을 도와주며 성인들은 몸 밖으로 빠져나가는 칼슘을 보충해주는 역할을 합니다.
갱년기 이후 관절이 점점 약해지게 되는데 골다공증 치료와 예방에 도움이 됩니다.

머위 효능 7. 피부 건강
머위에 함유가 되어 있는 카로티노이드, 사포닌, 플라보노이드 성분들은 항염 및 항산화 효과를 내는 성분들로 피부 노화의 주원인이 되는 활성 산소를 제거하고 항염 효과를 통해 염증성 피부 질환을 완화하는데 도움이 됩니다.
건강하고 탄력있는 피부를 유지하는데 좋은 효과가 있는 식재료입니다.

머위 효능 8. 눈 건강
머위에 함유가 되어 있는 비타민A 성분은 눈의 영양 공급과 망막에 존재하는 단백질 색소인 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력 보호에 도움이 됩니다.
머위의 베타카로틴 성분은 체내에 흡수가 되면서 비타민A로 변환하여 눈 건강 증진에 도움을 주며 백내장, 안구건조증 등의 눈 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

머위 효능 9. 두통 완화
머위에는 각종 미네랄과 비타민 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 편두통을 유발하는 혈관의 염증을 방지하는데 효과적입니다. 잦은 두통으로 고생하시는 분들은 머위를 드셔 보시는 것도 좋은 방법입니다.

머위 효능 10. 타박상 완화
예로부터 머위는 부기를 가라앉히는데 효능이 있어 멍이 들거나 종기 또는 타박상을 입었을 때 잎을 부위에 붙이면 증상 완화에 효능이 있습니다.

머위 효능 11. 빈혈 예방
머위에 함유가 되어 있는 철분과 엽산 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하여 체내에 산소 공급과 혈액 순환을 원활하게 해 주어 빈혈 증상을 예방해주고 개선하는데 도움이 됩니다.
또 머위는 혈관 확장 물질인 페타신과 이소페타신을 함유하고 있어서 염증 물질인 류코트리엔 합성을 낮춰서 편두통이나 치통 통증을 줄여줍니다.

머위 효능 12. 면역력 향상
머위에 함유가 되어 있는 사포닌 성분과 베타카로틴, 비타민C와 같은 성분들이 신진대사를 활발하게 하여 기초대사량을 높여주기 때문에 면역력이 향상되어 감기와 같은 질병 등을 예방하는데 도움이 됩니다.

머위 효능 13. 해독 작용
머위는 디톡스 작용 및 독소 제거에도 효과적입니다.
폐와 신장을 건강하고 깨끗하게 해주며 이뇨 작용을 촉진하여 몸속의 노폐물이나 중금속, 나트륨 배출을 도와줍니다.
머위는 뱀에 물렸을 때 머위 잎을 물린 부위에 붙이고 머위 뿌리나 잎을 진하게 달여 마시면 2~3일 이내에 독이 완전히 없어진다고 알려질 만큼 해독 작용에 좋은 효능이 있습니다.

머위 효능 14. 탈모예방
머위에 함유된 베타카로틴 성분은 모발 생성을 촉진시켜 새로운 머리카락이 자라나는데 도움을 주며 모근이 건강하게 하고 모발이 빠지는 것을 예방해 준다고 합니다. 또한 머위는 스트레스를 완화해주는 효능이 있어 스트레스성 탈모에도 도움이 됩니다.

머위 부작용

국화과 식물로 알레르기가 있는 사람들의 경우 섭취에 주의를 하셔야 합니다.

머위는 쓴 맛이 강하기 때문에 소화기관이 약한 사람들의 경우 소화장애를 유발할 수 있습니다.

미량의 독성 물질이 함유가 되어 있는데 이 성분은 수용성으로 열에 약하기 때문에 섭취를 하실 때 꼭 뜨거운 물에 데쳐서 조리하신 후 섭취를 하셔야 합니다.

머위를 많이 섭취하게 되면 간에 손상이 생기는 부작용이 있을 수 있다고 합니다.

머위 먹는방법

머위는 잎, 대, 뿌리 모두 식용이 가능합니다.

봄에 자란 머위는 살짝 데치면 머위 나물무침이나 머위잎 쌈밥, 장아찌 등으로 만들어 먹을 수 있으며 그 맛이 쌉싸름하기 때문에 봄철 식욕을 돋우는데 효과가 좋습니다.

여름을 지낸 머위는 머위 대가 무성히 자라 억새지기 대문에 머위대를 요리하기 전에 겉껍질을 벗기는 손질을 해야 맛있게 먹을 수 있습니다.