장염에 좋은 음식 10가지

장염은 대부분의 경우 음식 섭취와 관련이 있기 때문에 식중독과 구분이 어려운데 세균 및 바이러스로 감염, 전염병으로 감염, 환경적, 유전적 요인으로 감염됩니다.

오늘은 장염에 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다.

장염이란?

소장 또는 대장에 염증이 생기는 질병으로 크게 세균성 장염과 바이러스성 장염으로 분류됩니다.
염증이 주로 소장에 있는 경우는 설사, 심와 부통(명치 부위 통증), 방주 위통, 구토 등을 호소하고, 대장에 있는 경우는 하복부가 뒤무직(시원하지 않음)을 호소하고, 대변에 점액ㆍ고름이나 혈액이 섞이는 경우도 있습니다.

급성장염은 세균에 감염된 음식을 섭취한 후 6시간에서 48시간 사이에 고열, 구토, 설사를 동반하는 복통을 일으킵니다. 원인균은 비브리오, 살모넬라, 포도상구균 등이 있으며 감기 바이러스도 장염을 일으키고 급성장염이 만성장염으로 진행되기도 합니다. 만성장염은 급성장염에 비하여 증상은 가벼우나 증상이 상당기간 오래 지속되는 특징이 있습니다.

장염의 증상은 대부분 구토와 설사이며, 이로 인하여 탈수와 전해질의 불균형이 올 수 있습니다.
이에 장염 치료의 주 목표는 탈수증을 치료하고 환자의 영양 상태를 유지하는 것이죠.
대개 3~4일 내로 회복되며 세균성 장염인 경우 균에 감수성이 있는 항생제를 투여하며, 항균제 치료는 고열, 혈성 설사 등 증상이 점점 악화될 때만으로 제한됩니다.

장염 예방은?

손을 자주 씻어 청결을 유지하며 개인위생을 철저히 관리한다
깨끗하고 안전한 물을 마시며, 음식은 위생 상태를 확인할 수 있는 음식을 먹되 반드시 끓이거나 익힌다.
채소나 과일은 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻는다.
고기나 생선류에 쓰던 조리 도구는 따로 구분해 쓴다.
도마, 조리기구 등은 뜨거운 물과 항균제로 씻고, 행주는 매일 깨끗이 빨고 바짝 말려서 사용한다.
음식은 적당량 만들어 냉장고에 넣어두며, 음식물을 오랫동안 보관하지 않는다.
음식을 보관할 때도 날 음식과 익힌 음식이 섞이지 않도록 해야 교차 오염으로 인한 식중독을 막을 수 있다.
상한 음식은 살모넬라균, 포도상구균 등에 오염된 경우가 많으므로 음식물 관리와 조리환경에 주의하여야 한다.
비위생 지역을 여행할 경우 음식물 섭취에 각별히 주의하여야 한다.
정리하면 익히지 않은 음식, 차가운 음식, 청결하지 않은 음식을 멀리해야 합니다.

심장에 좋은 음식 10가지

장염에 좋은 음식

장염에 좋은 음식 1. 바나나

장염에 좋은 음식이라고 할 수 있는 바나나는 칼륨 함량이 다른 과일에 비해서 상당히 높게 들어있기 때문에 장안에 머물러 있는 세균들의 번식을 억제시키고 개선시키는 역할을 합니다.
바나나에는 펙틴이라는 성분을 많이 가지고 있는데, 이 성분은 사람의 소화를 촉진시키게 되면서 장 내에 위치하고 있는 여러 가지 독소를 배출해줄 수 있도록 하는 효능을 가지고 있습니다. 이 뿐만 아니라 바나나에는 식이섬유가 풍부하게 들어가 있어 장내에 있는 수분을 흡수해주므로 질환의 증상으로 인해 계속해서 나타나는 설사를 멈추게 해 줍니다.

장염에 좋은 음식 2. 매실

장염에 좋은 음식인 매실은 어렸을 때 소화가 안될 때 매실액을 먹었던 기억이 새록새록 납니다. 매실은 소화가 안되거나 장염에 걸렸을 때 좋은 효과를 가지고 있습니다. 매실에는 장염의 증상을 완화시키는 효과는 물론 피크르산이라는 성분이 장내의 남아있는 바이러스를 제거시키고 통증 완화에도 좋은 효과를 가지고 있습니다.

장염에 좋은 음식 3. 도토리

장염에 좋은 음식으로 알려져 있는 도토리는 탄닌이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분은 장염으로 인해 몸에 피로가 누적되어있을 때 영양분을 보충시 키는 작용을 하며 장 건강을 도와주기 때문에 장염에 대표적인 증상이라고 할 수 있는 설사를 멎도록 하는 효과도 있습니다. 도토리를 섭취하실 때 대부분 도토리묵을 해 드시는 분들이 많은데 도토리묵을 찍어 드시는 소스는 장염으로 인해 장에 무리가 갈 수 있으므로 소스에 찍지 않고 도토리묵만 먹는 것을 추천드립니다.

장염에 좋은 음식 4. 양배추

장염에 좋은 음식 중 양배추는 장염이나 위염에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 양배추에는 식이섬유가 풍부하게 들어있기 때문에 장점막을 보호하는 역할을 하고 소화를 돕고 장 건강에 특별한 효과를 가지고 있습니다. 또한 장염은 물론 위염에도 좋은 효과를 가지고 있어 장염에 걸렸을 때 양배추를 먹으면 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.

장염에 좋은 음식 5. 두부

장염에 좋은 음식인 두부는 일단 식감이 부드럽기 때문에 장염에 걸렸을 때 먹으면 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 장염에 걸리게 되면 잦은 설사로 인해 영양소를 섭취하기 힘든데 두부는 부드럽기 때문에 다른 음식에 비해 소화가 잘되어 영양소 섭취를 빠르게 할 수 있는 장점이 있습니다.

장염에 좋은 음식 6. 사과

사과에는 펙틴이라는 성분이 풍부하게 들어있어 장염에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 이 성분은 앞서 말했듯이 장에 건강을 활발하게 해주는 효과가 있고 몸속에 쌓인 노폐물 배출과 소화를 도와주는 작용을 합니다. 또한 변비에 걸렸을 때 먹으면 변비 예방과 개선에도 좋은 효과를 가지고 있는 과일입니다.

장염에 좋은 음식 7. 감자

감자는 어떤 요리를 하더라도 대부분 들어가는 채소이며 이 감자에는 장에 건강을 지켜주는 효능이 있습니다. 땅속의 사과라고 불리는 감자는 장염의 증상을 완화시키는 효과가 있고 장의 운동을 활발하게 도와주기 때문에 장염 예방은 물론 장염 개선에도 이로운 효과가 있습니다.

장염에 좋은 음식 8. 보리차

보리차도 장에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다 예로부터 장에 건강이 나빠지면 보리차를 먹는 풍습이 있었습니다 보리차를 섭취하게 되면 우리 몸에 탈수 증상을 완화시키는 것은 물론 설사를 예방하고 개선시키는 효과도 기대할 수 있습니다. 또한 장의 운동을 활발하게 만들어 주기 때문에 변비 예방에도 좋은 효과를 가지고 있습니다.

장염에 좋은 음식 9. 현미

장염에 걸렸을 땐 현미를 섭취하시면 이로운 효과를 기대할 수 있습니다 현미는 장염에 대표적인 증상인 설사를 멎게 하는 효과가 있고 장염 증상도 완화시키는 작용을 도와주기 때문에 장염에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다 현미를 섭취하실 땐 현미죽을 만들어 섭취하시면 소화가 잘되기 때문에 더 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.

장염에 좋은 음식10. 꿀

장염에 좋은 음식인 꿀은 영양소가 굉장히 풍부한 식품이라서 많은 용도로 사용되죠.
심장병, 감기, 소화장애나 변비, 위통 등 다양한 성인병과 질병에 도움을 주는데요. 꿀은 장염에 걸려 기력이 없고 몸이 약해질 때 꿀을 먹으면 염증 해독과 피로 해소의 효과와 위에 가스가 차거나 속이 더부룩할 때도 도움을 주는 걸로 알려져 있어 장염에 도움을 줄 수 있어요.