반응형 전체 글462 엑스트라버진 올리브유 효능 및 보관법 엑스트라버진 올리브유 효능 및 보관법에 대해서 올리브 오일이 좋은 건 다 아실 텐데요. 올리브는 약 5000천 년 전부터 인류와 함께 하였으며 올리브나무 가장 오래된 역사를 과실목 중 하나로 올리브 역시 오래된 역사를 가졌는데 지중해에서 가장 대표적인 식재료로 꼽힙니다. 세계 3대 장수 식품인 올리브 올리브오일은 현재 수많은 음식에 다양하게 활용되고 있습니다. 과학자들도 인정한 엑스트라 버진 올리브 오일은 올리브 열매에서 오일을 짠 뒤 화학적 처리를 하지 않고 여과 만 한 자연 그대로의 올리브 오일을 말합니다. 엑스트라 버진 오일은 이 버진 원유 중에서도 특별히 선별된 오일로 산도가 1% 이하로 낮은 것을 말합니다. 전문가가 맛과 향기를 검사하고 과실의 산화가 진행되지 않도록 수확에서 착즙까지의 시간을 .. 2022. 7. 28. 이전 1 ··· 280 281 282 283 284 285 286 ··· 462 다음 반응형
