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녹두 효능 11가지 및 부작용 녹두 효능 부작용에 대해서 녹두는 쌍떡잎식물로 장미목 콩과의 한해살이풀로 안두, 길 두라고도 불리는데 예로부터 100까지 독을 치유하는 천연 해독제라고도 불리며 체내 독성 물질을 배출시키고 신진대사를 촉진해 유독물질을 막아주는 등 해독능력이 뛰어나 좋은 식품입니다. 녹두란 콩과의 한해살이 풀 중 하나로 원산지는 인도이며, 중국을 거쳐 한국에 들어와 청동기 시대부터 이미 재배를 시작한 역사를 가진 오래된 작물입니다. 우리에게 익숙한 음식으로는 녹두전, 청포묵, 녹두죽, 숙주 무침 등이 있습니다. 녹두는 콩나물처럼 싹을 틔워 숙주나물로 활용할 수 있으며 숙주는 육개장이나 나물로도 자주 활용되는 식재료입니다. 중국에서는 여름에 녹두를 끓여 탕이나 음료수를 만들어 마시는데, 몸의 열을 가라 앉혀 주어 더위를 이.. 2022. 5. 16.
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