오디 효능 부작용 및 먹는 방법에 대해서

뽕나무의 열매로 잘 알려져 있는 오디는 예적에는 아이들의 훌륭한 간식거리였는데 지금은 건강식품으로 많은 사람들이 찾고 있는 웰빙식품입니다.

오들개, 상심(桑椹), 상심자(桑椹子) 등으로도 알려진 오디는 뽕나무의 열매로 녹색 열매가 점차 붉어져 5월 하순에서 6월 중순 경 다 익으면 자주색에서 흑자색이 됩니다. 즙이 풍부하고 신선한 향이 있고 맛은 새콤달콤합니다.

오디는 포도당, 과당, 유기산, 비타민A, B, D 등이 함유되어 있습니다.

간장과 신장 기능을 좋게 하며 불면증, 변비에 효과가 있습니다. 알코올 분해와 혈당, 콜레스테롤 저하 등 약리적 작용이 뛰어나 약재료로도 쓰이며 오디로 빚은 술은 예부터 상심주, 선인주라 불리며 귀하게 여겨졌다고 합니다.

이제부터 오디 효능 부작용 및 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다.

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오디 효능

오디 효능 1. 관절염 예방
관절염은 관절의 연골, 인대, 힘줄 등 연부 조직이 약해질때 발생하는데요. 이 오디는 관절 부위를 부드럽게 해 주고, 튼튼하게 도와줄 뿐 아니라 진통 효과 또한 있어서 환자들의 통증을 감소해주며 오디를 섭취하면 퇴행성 관절염이나 류머티즘 관절염 등 질환이 있는 환자들에게 많은 영향을 주며 오디는 각종 비타민, 철분, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어있어서 골다공증을 예방하는 효능도 있습니다.


오디 효능 2. 노화방지
대표적인 노화방지 식품인 오디는 안토시아닌, 레스베라트롤, 루틴, 리놀산, 올레인산 등의 기능성 물질이 풍부하게 함유되어 노화 방지에 도움을 주는 식품입니다. 동의보감에서는 노화되지 않는 약이라고도 불리는 오디는 '젊음의 묘약'라고 불릴 정도로 안토시아닌이 풍부합니다.


오디 효능 3. 다이어트
오디에는 식이섬유가 풍부한데요, 장 운동을 활발하게 해 주어 배변 활동에 도움이 됩니다.
단백질 함유량이 높아 체지방을 분해하는 데에 효과가 있어 다이어트에 좋습니다.


오디 효능 4. 눈 건강
오디에 함유된 안토시아닌 성분은 시세포의 중요 성분인 로돕신의 재생을 촉진하여 눈의 피로, 시각 저하, 망막장애 및 시력개선의 효과 등이 있어 눈을 맑고 건강하게 도와주며 안구건조증이나 결막염 등의 안구질환을 예방하는데도 도움을 줍니다.

오디 효능 5. 당뇨 예방
오디에 많이 함유되어 있는 데옥시노지리마이신 성분은 혈당을 적절하게 조절하여 당뇨를 개선하는데도 효과가 좋습니다. 오디는 단맛을 지니고 있지만 이 성분이 체내의 혈당을 감소시키기 때문에 몸의 밸런스를 유지하는데도 도움이 되며 오디에 많이 함유된 레스베라테톨 성분도 당뇨의 개선에 큰 도움을 줍니다.
오디의 당분은 과당과 포도당으로 구성되어 있으며 유리당분(1-NDJ)이 많이 함유되어 있어 혈당치가 g당 0.568mg 저하됩니다.

오디 효능 6. 집중력 향상
우리의 몸에 철분이 부족하면 산소가 원활하게 공급되지 않아 집중력과 사고력이 떨어지게 되는데, 오디에는 철분이 풍부할 뿐 아니라 비타민이 풍부하여 집중력 향상에 도움을 주어, 공부하는 수험생이나 집중력이 필요한 사람에게 좋은 식품입니다.


오디 효능 7. 여성 건강
갱년기가 발생하면 우울증, 무력감, 불안 등이 동반되는데 오디 속에 함유되어 있는 다양한 성분들이 갱년기 증상을 완화하는데 효과적입니다. 또 심적 안정을 찾아주는 효능이 있어 갱년기 증상 해소에 도움이 되며 또한 풍부한 철분 성분은 빈혈을 완화하는데 효과적입니다.


오디 효능 8. 혈관 질환 예방
오디에는 불포화 지방산인 리놀산과, 루틴, 가바가 풍부하게 함유돼어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 모세혈관을 튼튼하게 하며, 혈압을 낮춰줍니다. 또한 혈액순환을 원활하게 만들어주어 고혈압이나 동맥경화, 심근경색 등의 혈관질환을 예방하는데 좋습니다. 또한 오디의 칼륨 성분은 혈관에서 노폐물과 나트륨 배출을 돕고 혈압을 낮춰 혈관건강에 도움을 줍니다.

오디 효능 9. 항암 효과
오디에 함유되어 있는 항산화제가 산화 스트레스를 감소시켜 암 위험을 줄일 수 있는데 오디는 레스베라트롤 성분이 함유되어 있어 식물체가 외부 침입에 대항하여 자신을 방어하기 위해 가지고 있는 항독성 물질로 암을 예방하며 유방암, 전립선암, 대장암 등의 암세포 증식을 억제하는데 효능이 있습니다.

오디 효능 10. 변비 예방
오디의 풍부한 식이섬유는 장 운동을 촉진해 배변활동을 원활하게 만드는데 도움을 줍니다. 음식물 찌꺼기와 수분을 끌어들여 대변의 양을 늘리고 대변을 부드럽게 만들어 변비를 예방하고 개선하는데 좋습니다.


오디 효능 11. 숙취 해소
오디에는 알코올을 분해하는 효소 성분인 알라닌과 아스파라긴산이 많이 함유되어 있는데, 이 알라닌 성분은 알코올의 아세트알데히드를 분해하기 때문에 숙취를 해소하는데 효과가 좋으며 갈증 해소에도 많은 도움이 됩니다.

오디 효능 12. 탈모 예방
동의보감에는 오디를 오래 먹으면 흰머리가 검어지고 노화가 늦어진다고 하여 탈모나 흰머리 예방에 좋다고 하여 '젊음의 열매'라고도 합니다 특히 오디에 함유된 루틴 성분은 모세혈관을 강화시켜 모근에 영양소를 공급하여 두피를 건강하게 하고 탈모를 방지합니다.


오디 효능 13. 기력 회복
오디의 풍부한 레스베라트롤, 안토시아닌 성분이 강력한 항산화제 작용을 하여 체내 활성산소를 제거하고 원기를 보충하는 효능이 있어 기력 회복에 도움이 됩니다. 다량의 비타민C가 피로 해소에도 도움이 됩니다.


오디 효능 14. 빈혈 예방
오디에는 비타민C, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 보혈 효과가 탁월하고, 영양이 풍부하여 건강식품으로도 인기가 많으며, 오디의 풍부한 철분은 빈혈이 있는 여성에게 특히 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다.


오디 효능 15. 뇌 건강
오디의 안토시아닌 성분이 뇌의 노화에 따른 기억력 저하와 뇌졸중을 예방하는데 도움을 줍니다. 성인병과 만성 퇴행성 질환 예방에도 효능이 있는데 오디의 항산화 성분이 뇌 세포와 해마, 기저핵 등이 파괴되면서 발생하는 기억력 저하, 파킨슨병, 알츠하이머 등에 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다.

오디 먹는 방법

오디는 그냥 섭취해도 되고 요구르트나 우유에 넣어 먹어도 좋습니다.
오디는 잘 무르기 때문에 잼을 만들어 두고두고 먹을 수 있습니다.
오디는 직적 열매를 먹으면 가장 좋은 방법이며 오디 꼭지까지 다 먹어도 좋습니다.

오디는 주성분인 안토시아닌과 비타민C는 수용성으로 금방 씻겨 나가기 때문에 흐르는 물에 가볍게 씻어주고 여러 번 헹구지 않도록 합니다.

오디 식초
오디 300g에 설탕 150g, 식초 300ml를 유리병에 담아 일주일 정도 숙성 후 열매를 건져낸 후 섭취합니다.

오디 스무디
블렌더에 우유와 꿀, 오디를 넣고 갈아서 마십니다.

오디 발효액
오디와 설탕을 1:1 비율로 설탕의 반을 열매와 버무린 후 소독한 유리병에 버무린 열매를 담고 남은 설탕 반을 올래 100일 정도 숙성합니다. 숙성 후 열매는 건져낸 후 냉장 보관하여 섭취하면 됩니다.

오디주
오디와 담금주를 1:3의 비율로 섞어 숙성해 먹습니다.

열매를 건져내고 먹어도 되지만 맛이 밋밋할 수 있어서 설탕이나 꿀 등의 재료를 섞으면 변질도 막고 좋은 맛에 섭취할 수 있습니다.

오디 부작용

오디는 따뜻한 성질 보다는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 찬 분들은 경우 과다 섭취 시 복통이나 설사, 복부 팽만감 등이 나타날 수 있으니 주의해야 합니다.

소화기관 쪽이 예민하고 평소에 좋지 않은 사람들은 너무 과도하게 드시면 복통을 동반한 설사 증상이 올 수 있으므로 만약 오디를 드신 후에 이상 증상이 오게 된다면 섭취량을 줄이시는 게 좋습니다.

뽕나무 알레르기가 있는 경우 알레르기 반응을 일으킬 수 있으니 주의해야 합니다.

지금까지 오디 효능 부작용 및 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다.

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