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콩나물 효능 10가지 콩나물 효능과 부작용에 대해서 어딜 가나 볼 수 있을 만큼 흔하고 가격도 저렴한 식재료인 콩나물은 옛말에 콩나물을 많이 먹으면 키 큰다? 실제 콩나물에는 칼슘뿐 아니라, 식물성 중에서 가장 양질의 단백질이 많은 식품이기 때문에 콩나물을 섭취하게 되면 키 성장에도 큰 도움이 돼요. 콩을 발아시켜 싹을 틔워 만든 고유의 전통 식품인 콩나물은 아삭한 식감이 특징이며, 생육기간이 짧고 재배가 비교적 쉬울 뿐 아니라, 가격까지 저렴해 대중적인 전통 식품이라 할 수 있어요. 콩으로 섭취하게되면 비타민의 함량이 거의 없을 정도로 극소량이지만 뿌리를 내려 생산한 콩나물에는 비약적으로 비타민의 함유량이 풍부해지는데 특히나 비타민C의 함유량이 아주 풍부해져요. 콩나물 영양 성분 콩나물 100g당 열량 36kcal, 수분 .. 2022. 11. 8.
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