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콩나물 효능 10가지 콩나물 효능과 부작용에 대해서 어딜 가나 볼 수 있을 만큼 흔하고 가격도 저렴한 식재료인 콩나물은 옛말에 콩나물을 많이 먹으면 키 큰다? 실제 콩나물에는 칼슘뿐 아니라, 식물성 중에서 가장 양질의 단백질이 많은 식품이기 때문에 콩나물을 섭취하게 되면 키 성장에도 큰 도움이 돼요. 콩을 발아시켜 싹을 틔워 만든 고유의 전통 식품인 콩나물은 아삭한 식감이 특징이며, 생육기간이 짧고 재배가 비교적 쉬울 뿐 아니라, 가격까지 저렴해 대중적인 전통 식품이라 할 수 있어요. 콩으로 섭취하게되면 비타민의 함량이 거의 없을 정도로 극소량이지만 뿌리를 내려 생산한 콩나물에는 비약적으로 비타민의 함유량이 풍부해지는데 특히나 비타민C의 함유량이 아주 풍부해져요. 콩나물 영양 성분 콩나물 100g당 열량 36kcal, 수분 .. 2022. 11. 8.
밤 효능과 부작용 밤 효능과 부작용에 대해서 겨울철 영양간식인 밤은 탄수화물,지방,단백질,비타민,무기질 등 5대 영양소 가득하며 동의보감에는 ‘밤은 기를 북돋아 주고, 위와 장을 든든하게 해주며, 배고프지 않게 해준다’고 기록되어 있습니다. 그럼 이제부터 밤 효능과 부작용에 대해서 알아볼게요. 밤 효능 밤 효능 1. 염증 완화 염증은 신체가 감염을 치료하고 싸우는 데 도움을 주는 자연적인 과정이다. 또한 밤을 먹으면 염증이 낮은 수준으로 지속될 수 있습니다. 만성 염증으로 알려져있으며 심장병, 당뇨병 및 암과 같은 수많은 만성 질환과 연관이 있습니다. 밤에는 염증을 줄이는 데 도움을 주는 특성이 있습니다. 비타민 C, 갈산, 엘라그산 및 여러가지 폴리페놀과 같은 항산화제가 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.​ 밤 효능 2... 2022. 11. 7.
감 효능과 부작용 감 효능과 부작용에 대해서 가을을 대표하는 과일인 감은 한방에서 열매는 열기를 식혀주고 열기로 고갈된 폐의 진액을 보충해 윤택하게 하고 기침을 멈추게 하고 담을 없애며 복통과 구토, 위통을 다스릴 때 사용되고 혈압을 안정시키며 위장 출혈에도 효과가 있다고 명시하고 있어요. 감은 쌍떡잎식물 감나무목 감나무과의 낙엽활엽 교목인 감나무의 열매인데요. 열매는 주황색이고 껍질엔 광택이 있으며 만지면 매끄럽습니다. 감은 단감과 홍시, 곶감으로 먹을 수 있어요. 단감은 감시라고도 부르고 어린 시절에 떫은맛이 사라져 나무에서 따면 바로 먹을 수 있어요. 아삭아삭한 식감과 단맛이 특징인데요. 홍시는 주로 떫은 감으로 만들고 익으면서 말랑하고 부드러워져요. 감의 떫은맛은 탄닌이라 하는 성분 때문인데, 감이 익어 홍시가 되.. 2022. 11. 7.
숙지황의 효능 10가지 및 부작용 숙지황의 효능 부작용에 대해서 지황이란? 지황은 현삼과 식물로서 날 것은 생지황, 말린 것은 건지황, 여러 번 쪄서 말린 것을 숙지황이라고 부르는 약초인데요. 원산지는 중국으로 주로 재배하지만 중국에는 야생 지황도 있다고 알려져 있어요. 전통 한약재로써 자양강장에 좋은 것으로 알려져서 많이 재배되어 왔어요. 경옥고의 재료로도 사용되는 약재인데요. 한방에서의 숙지황은 음기를 북돋으며, 혈액을 보양하면서 정기를 북돋아주어 자주 활용되는 약재로 가공 방법에 따라 세 가지로 나뉩니다, 선 지황 갓 캐어서 습한 땅속에 보관해 둔 것 선지 황은 신맛과 단맛이 나고 찬 성질을 지녀서, 열기를 식히고 고갈된 진액을 생성시키며 혈분의 열을 제거하고 출혈을 멈추게 하는 효능이 있어 체내에 열이 있어서 가슴이 답답하고 목이.. 2022. 11. 7.
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