반응형 분류 전체보기462 고수 효능 13가지 고수 효능에 대해서 잎에서 빈대 냄새가 난다 해서 빈대풀이라고도 불리는 고수는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과에 속하는 한해살이풀이죠. 빈대풀, 호유실이라고도 부르는데 베트남과 태국 등 동남아시아 먹거리 재료로 사용하는 향신료 일종이에요. 원산지는 지중해 동부 연안이며, 향신료나 카레의 원료로 많이 이용되며 비린내를 없애주는 특징이 있으므로 생선요리 등으로도 많이 사용된답니다. 특유의 향과 맛이 후각과 미각을 자극하므로 호불호가 대단히 강력한 식재료이죠. 고수는 열량이 낮고 섬유질 각가지 비타민과 미네랄이 풍부해 우리 몸에 좋은 작용을 하는 채소입니다. 영양이 풍부한 고수 효능 알아볼까요? 고수 효능 고수 효능 1.혈관 건강 고수에 풍부한 칼륨과 베타카로틴 성분은 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 노폐물과 나트.. 2022. 11. 9. 고들빼기 효능 13가지 및 부작용 고들빼기 효능에 대해서 고들빼기 김치 좋아하시죠. 쌉쌀한 특유의 맛이 자꾸 손이 가게 만드는 고들빼기는 국화과에 속하는 두해살이식물로, 우리나라 곳곳의 풀밭이나 밭 주변, 빈터 등에서 쉽게 발견할 수 있는 식물입니다. 고들빼기는 어린잎과 뿌리를 캐서 나물로 먹기도 하지만 맛이 써서 김치를 많이 담가 먹는데 고들빼기김치를 담글 때 소금물에 하루 이상 푹 담가 쓴맛이 빼야 해요. 고들빼기는 높이 약 80cm이며 줄기는 곧고 가지를 많이 치며 붉은 자줏빛을 띠며 뿌리에 달린 잎은 꽃이 필 때까지 남아 있으며 타원형이고, 길이 2.5~5cm, 나비 14~17mm이며 잎자루가 없고 가장자리는 빗살 모양으로 갈라지며 잎 앞면은 녹색이고 뒷면은 회색이 섞인 파란색인데 양면에 털이 없어요. 그럼 이제부터 고들빼기 효능.. 2022. 11. 8. 콩나물 효능 10가지 콩나물 효능과 부작용에 대해서 어딜 가나 볼 수 있을 만큼 흔하고 가격도 저렴한 식재료인 콩나물은 옛말에 콩나물을 많이 먹으면 키 큰다? 실제 콩나물에는 칼슘뿐 아니라, 식물성 중에서 가장 양질의 단백질이 많은 식품이기 때문에 콩나물을 섭취하게 되면 키 성장에도 큰 도움이 돼요. 콩을 발아시켜 싹을 틔워 만든 고유의 전통 식품인 콩나물은 아삭한 식감이 특징이며, 생육기간이 짧고 재배가 비교적 쉬울 뿐 아니라, 가격까지 저렴해 대중적인 전통 식품이라 할 수 있어요. 콩으로 섭취하게되면 비타민의 함량이 거의 없을 정도로 극소량이지만 뿌리를 내려 생산한 콩나물에는 비약적으로 비타민의 함유량이 풍부해지는데 특히나 비타민C의 함유량이 아주 풍부해져요. 콩나물 영양 성분 콩나물 100g당 열량 36kcal, 수분 .. 2022. 11. 8. 밤 효능과 부작용 밤 효능과 부작용에 대해서 겨울철 영양간식인 밤은 탄수화물,지방,단백질,비타민,무기질 등 5대 영양소 가득하며 동의보감에는 ‘밤은 기를 북돋아 주고, 위와 장을 든든하게 해주며, 배고프지 않게 해준다’고 기록되어 있습니다. 그럼 이제부터 밤 효능과 부작용에 대해서 알아볼게요. 밤 효능 밤 효능 1. 염증 완화 염증은 신체가 감염을 치료하고 싸우는 데 도움을 주는 자연적인 과정이다. 또한 밤을 먹으면 염증이 낮은 수준으로 지속될 수 있습니다. 만성 염증으로 알려져있으며 심장병, 당뇨병 및 암과 같은 수많은 만성 질환과 연관이 있습니다. 밤에는 염증을 줄이는 데 도움을 주는 특성이 있습니다. 비타민 C, 갈산, 엘라그산 및 여러가지 폴리페놀과 같은 항산화제가 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 밤 효능 2... 2022. 11. 7. 이전 1 ··· 53 54 55 56 57 58 59 ··· 116 다음 반응형
