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레몬 효능 부작용 레몬 효능 부작용에 대해서 레몬은 생각만 해도 입에서 침이 고이고 특유의 신맛이 연상되어 얼굴이 찡그려지지만 레몬에는 비타민c, 복합 비타민 b, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 섬유질이 함유되어 있습니다. 레몬은 레몬 시럽을 만들거나 음료를 만들거나 사탕이나 빵 등의 재료로 사용하며 음식의 비린내를 없애는 데에도 효과가 있으며, 회나 고기를 먹을 때 먹기도 합니다. 껍질에서 레몬유를 짜서 음료나 향수 및 레모네이드의 원료로 사용하기도 하고 레몬의 과즙은 음료, 식초, 호장품의 원료로 사용하며 과자를 만들 때 항료로도 사용합니다. 레몬의 효능으로는 피부 건강, 감기 예방, 피로 회복 등이 있습니다. 그램 당 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에도 효과적이지만 과하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 레몬 효능 중 .. 2022. 5. 23.
맥문동 효능 부작용(신선이 된다는 약초) 맥문동 효능 부작용에 대해서 먹으면 몸이 가벼워지고 정신이 맑아져 하늘의 문을 열고 신선이 된다는 약초 맥문동은 추운 혹한의 날씨에도 푸르름을 간직하며 추운 겨울을 이겨내며 뿌리가 보리와 비슷하게 생겨 붙여진 이름이라고 합니다. 백합목 백합과의 여러해살이풀로 한국, 일본, 중국, 타이완 등 동북아시아를 비롯하여 세계적으로 분포하며 겨울에도 시들지 않고 그늘진 곳에서도 잘 자라 아파트 정원이나 빌딩 주변에 많이 심어져 있는데 맥문동의 맛은 달고 쓰며 한방에서 약재로 사용하며 보통 차로 달여마십니다. 동의보감에서는 맥문동을 '양음 생진'이라고 합니다. 즉, 진액을 보충해주는 역할을 한다는 것인데 폐음의 손상이 원인이 기침, 가래, 해수, 가슴이 답답하거나 팔다리를 계속 움직이는 경우, 잠을 편하게 자지 못하.. 2022. 5. 17.
이팝나무 꽃 이팝나무 꽃 이팝나무 꽃은 정말 눈부시게 하얀 쌀밥을 연상시키는데 이팝나무라 불리게 된 사연이 몇 가지 설이 있습니다. 첫째는 입하(立夏) 무렵에 꽃이 피므로 입하가 이팝으로 변음하였다는 것이고, 둘째는 이팝나무 꽃이 만발하면 벼농사가 잘 되어 쌀밥을 먹게 되는 데서 이팝(이밥, 즉 쌀밥)이라 불리게 되었다는 것이며, 셋째는 이팝나무 꽃이 필 때는 나무가 흰 꽃으로 덮여서 쌀밥을 연상시키므로 이팝나무가 되었다는 것입니다. 이팝나무는 키가 20~30미터나 자라고 지름도 몇 아름이나 되는 큰 나무이면서 5월 중순에 파란 잎이 보이지 않을 정도로 새하얀 꽃을 가지마다 소복소복 뒤집어쓰는 보기 드문 나무입니다. 가느다랗게 넷으로 갈라지는 꽃잎 하나하나는 마치 뜸이 잘든 밥알같이 생겼고 이들이 모여서 이루는 꽃 .. 2022. 5. 16.
녹두 효능 11가지 및 부작용 녹두 효능 부작용에 대해서 녹두는 쌍떡잎식물로 장미목 콩과의 한해살이풀로 안두, 길 두라고도 불리는데 예로부터 100까지 독을 치유하는 천연 해독제라고도 불리며 체내 독성 물질을 배출시키고 신진대사를 촉진해 유독물질을 막아주는 등 해독능력이 뛰어나 좋은 식품입니다. 녹두란 콩과의 한해살이 풀 중 하나로 원산지는 인도이며, 중국을 거쳐 한국에 들어와 청동기 시대부터 이미 재배를 시작한 역사를 가진 오래된 작물입니다. 우리에게 익숙한 음식으로는 녹두전, 청포묵, 녹두죽, 숙주 무침 등이 있습니다. 녹두는 콩나물처럼 싹을 틔워 숙주나물로 활용할 수 있으며 숙주는 육개장이나 나물로도 자주 활용되는 식재료입니다. 중국에서는 여름에 녹두를 끓여 탕이나 음료수를 만들어 마시는데, 몸의 열을 가라 앉혀 주어 더위를 이.. 2022. 5. 16.
감자조림 맛있게 만드는법(간장감자조림) 감자조림 맛있게 만드는법에 대해서 감자는 뭘 해 먹어도 맛있는 식재료입니다. 삶은 감자를 김이 모락모락 날 때 한입 베어 먹는 순간 이 세상 맛이 아니라 천국 맛이 느껴지는 건 왜일까요!!! 오늘은 감자조림 맛있게 만드는법에 대해서 알아볼게요. 간장감자조림 맛있게 만드는법 입니다. 감자조림 맛있게 만드는법 재료 준비 감자 4개 (중간 사이즈) 양파 1개 식용유 2T 마늘 8개 간장 6T 물 100ml 물엿 1½T 완두콩 참기름 1T 깨 감자조림 맛있게 만드는법 황금 레시피 감자를 조금 큰 사이즈로 깍둑 썰어주세요. 물에 5분 담가 주세요. 5분 후 물에 헹궈 전분을 씻어냅니다. 양파 1개를 감자와 같은 크기로 썰어주세요. 식용유 2T에 마늘 8개 넣어 대충 볶아요. 감자를 넣어 5분 정도 감자 겉이 살짝.. 2022. 5. 16.
죽순 요리법(죽순 장아찌 만드는법) 죽순 요리법 1탄~ 죽순 장아찌 만드는법에 대해서 죽순이 몸에 좋은건 다 아시죠!!!! 모르신다고요 그럼 아래글을 참조해 보세요. 죽순 효능 10가지 및 부작용 죽순 요리법 죽순 장아찌 만드는법 재료 죽순 1kg 간장 설탕 식초 매실효소 간장4컵, 물 4컵, 설탕 2컵, 매실진액 2컵 을 넣고 팔팔팔 끓여준 후 불을 끈 상태에서 매실진액 2컵 식초 한 컵을 넣어준다 죽순 요리법 죽순 장아찌 만드는법 1. 죽순은 중간 부분을 깨끗이 손질하여 빗살무늬가 살도록 얇게 저민다. 2. 냄비에 간장 물 설탕을 넣고 팔팔 끓여준다. 3. 불을 끄고 매실진액과 식초를 넣어준다. 4. 손질한 죽순을 통에 담고 끓인 물을 죽순이 잠길 정도로 부어준다. 5. 3일 후 한번 더 간장물을 쪽 따라내어 다시 한번 끓여준다. 6... 2022. 5. 12.
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