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부추 겉절이(딱 이것만 넣고 무치세요) 부추 겉절이 만들기 샐러드처럼 가볍게 먹어도 좋고, 밥반찬 또는 고기와 함께 먹으면 정말 맛있는 부추 겉절이 부추 겉절이 복잡하게 만들지 마세요. 힘만 들어요 간단해야 맛있습니다. 오늘은 5분이면 만들 수 있는 간단한 겉절이 만들어볼게요. 손질부터 무치기까지 정말 할 게 없는데 입안을 상큼하게 만들어주는 기특한 반찬이 뚝딱 만들어진답니다. 상큼한 부추 겉절이 만들기 시작합니다. 부추 겉절이 재료 준비 부추 180g 양파 40g 당근 20g 마늘 1개 설탕 1/2T 꽃소금 한꼬집 고춧가루 깎아서 2T 멸치액젓 1T 매실 1T 참기름 1T 식초 1T 깨 1T 부추 겉절이 만들기 부추를 4cm 길이로 썰어주세요. 양파와 당근을 채 썰어줍니다. 얇게 썰어야 부추와 식감이 잘 어울려요. 마늘 1개를 다져주세요. .. 2022. 5. 24.
마늘장아찌 담그는 방법 (맛있는 간장 비율로 아리지 않는 황금 레시피) 맛있는 간장 비율로 아리지 않게 마늘장아찌 담그는 방법에 대해서 햇마늘이 나는 요즘 시기에 마늘장아찌 담그는 방법을 알고 나면 일 년 내내 먹을 수 있는 마늘 반찬 걱정 없어요. 이제부터 마늘장아찌 담그는 방법 알아보겠습니다. 마늘장아찌 담그는 방법 재료 준비 통마늘 100개 생수 3.5~4L 양조식초 3.5~4L 양조간장 1컵(200ml 컵 기준) 천일염 3컵 소주 3컵 식초 1컵 물 3L 설탕 5컵 마늘 식초물 4컵 생수와 식초는 1:1 비율로 넣으세요. 마늘은 장아찌 용으로 크기가 중~상 되는 것으로 고르세요. 마늘에 상처가 난 것은 빼주세요. 마늘장아찌 담그는 방법 1) 통마늘 줄기를 가위로 자르고, 밑 뿌리는 칼로 자른 뒤 2) 한 겹만 남기고 마늘 껍질을 벗겨 주세요. 3) 마늘을 물에 2번 .. 2022. 5. 23.
레몬 효능 부작용 레몬 효능 부작용에 대해서 레몬은 생각만 해도 입에서 침이 고이고 특유의 신맛이 연상되어 얼굴이 찡그려지지만 레몬에는 비타민c, 복합 비타민 b, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 섬유질이 함유되어 있습니다. 레몬은 레몬 시럽을 만들거나 음료를 만들거나 사탕이나 빵 등의 재료로 사용하며 음식의 비린내를 없애는 데에도 효과가 있으며, 회나 고기를 먹을 때 먹기도 합니다. 껍질에서 레몬유를 짜서 음료나 향수 및 레모네이드의 원료로 사용하기도 하고 레몬의 과즙은 음료, 식초, 호장품의 원료로 사용하며 과자를 만들 때 항료로도 사용합니다. 레몬의 효능으로는 피부 건강, 감기 예방, 피로 회복 등이 있습니다. 그램 당 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에도 효과적이지만 과하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 레몬 효능 중 .. 2022. 5. 23.
맥문동 효능 부작용(신선이 된다는 약초) 맥문동 효능 부작용에 대해서 먹으면 몸이 가벼워지고 정신이 맑아져 하늘의 문을 열고 신선이 된다는 약초 맥문동은 추운 혹한의 날씨에도 푸르름을 간직하며 추운 겨울을 이겨내며 뿌리가 보리와 비슷하게 생겨 붙여진 이름이라고 합니다. 백합목 백합과의 여러해살이풀로 한국, 일본, 중국, 타이완 등 동북아시아를 비롯하여 세계적으로 분포하며 겨울에도 시들지 않고 그늘진 곳에서도 잘 자라 아파트 정원이나 빌딩 주변에 많이 심어져 있는데 맥문동의 맛은 달고 쓰며 한방에서 약재로 사용하며 보통 차로 달여마십니다. 동의보감에서는 맥문동을 '양음 생진'이라고 합니다. 즉, 진액을 보충해주는 역할을 한다는 것인데 폐음의 손상이 원인이 기침, 가래, 해수, 가슴이 답답하거나 팔다리를 계속 움직이는 경우, 잠을 편하게 자지 못하.. 2022. 5. 17.
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